Пароконвектомат Fagor APW-201 E R LW S

Пароконвектомат Fagor APW-201 E R LW S предназначен для приготовления широкого спектра блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена сенсорной панелью управления , светодиодной подсветкой камеры и эргономичной ручкой на дверце. Модель интегрирует функции пароварки и конвекционной обработки, что позволяет сохранить все питательные вещества, витамины и минералы в продуктах и  экономя тем самым пространство и электроэнергию. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304

Особенности:

• Сенсорная панель управления с 10-и дюймовым экраном
• Мультизонный термощуп
• Ручной душ-рулетка
• Таймер отсрочки запуска программ
• Парогенератор с датчиком контроля образования накипи
• Режимы автоматического приготовления блюд
• Поуровневый контроль приготовления
• Климат-контроль
• Память настроек
• Автоматический слив воды из бойлера каждые 24 часа
• Полуавтоматическая система удаления накипи
• Программа деликатного приготовления
• Технология iCooking с автоматической регулировкой режимов приготовления
• Система охлаждения рабочей камеры
• Автореверс для изменения направления вращения вентилятора
• Предварительный разогрев рабочей камеры
• Система контроля HACCP
• Система быстрого закрытия двери
• Система обнаружения ошибок
• Степень влагозащищенности: IPX-5
• Открывание двери справа налево

Дополнительные характеристики:

• Количество скоростей вентилятора: 3
• Количество режимов мощности: 2
• Количество режимов работы: 4
• Количество режимов автоматической мойки: 5
• Регулировка влажности с шагом:1%