Пароконвектомат Abat ПКА10-11ПП3
| Артикул: | 376525 |
|---|---|
| Серия: | Пароконвектоматы |
| Обновлено: | 01.12.2025 |
Описание:
| Подключение | 380 В |
| Установка | настольный |
| Количество уровней | 10 |
| Способ образования пара | бойлер |
| Расстояние между уровнями | 70 мм |
| Тип и размер гастроемкостей и противней | GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм) |
| Панель управления | электронная |
| Автоматическая мойка | |
| Полуавтоматическая мойка | |
| Ручной душ | |
| Подключение к водопроводу | |
| Термощуп | |
| Температурный режим | 270 °С |
| Мощность | 15.5 кВт |
| Ширина | 840 мм |
| Глубина | 800 мм |
| Высота | 1055 мм |
| Вес | 150 кг |
| Страна производства | Россия |
Описание
Пароконвектомат Abat ПКА10-11ПП3 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром, душем для мойки и дверью с двойным остеклением.
Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали.
Пароконвектомат используется совместно с вытяжным зонтом Abat ЗВВ-800.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробнее о необходимости водоподготовки читайте здесь.
Особенности:
- Память на 120 готовых + 360 ячеек для собственных рецептов
- Электронная панель управления с простым интерфейсом
- «Шатлом» для управления параметрами работы пароконвектомата
- Возможность задать до 4 этапов приготовления в каждой программе
- Функциия загрузки новых программ через USB и облако
- Автоматическая система определения загрязнения и декальцинации парогенератора
