Время работы: 09:00-17:00, без перерыва
Пароконвектомат Fagor K-AW-101-E SW R K
| Артикул: | 359085 |
|---|---|
| Серия: | Пароконвектоматы |
| Обновлено: | 01.12.2025 |
795 039,00
Окончательная стоимость с учетом скидок, специальных предложений и актуальных цен будет определена менеджером в день заказа
Описание:
| Подключение | 380 В |
| Количество уровней | 10 |
| Способ образования пара | инжектор |
| Тип и размер гастроемкостей и противней | GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм) |
| Панель управления | электронная |
| Автоматическая мойка | |
| Подключение к водопроводу | |
| Термощуп | |
| Температурный режим | от 20 до 300 °С |
| Мощность | 12.8 кВт |
| Ширина | 530 мм |
| Глубина | 817 мм |
| Высота | 940 мм |
| Вес (без упаковки) | 140 кг |
| Страна производства | Испания |
Описание
Пароконвектомат Fagor K-AW-101-E SW R K предназначен для приготовления огромного ассортимента самых разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в столовых, кафе, ресторанах и на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена сенсорной панелью управления с 10-дюймовым экраном последнего поколения, 4-х точечным термощупом и таймером отсрочки запуска программ. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
- Режимы приготовления:
- Пар от 30 до 130º
- Комбинированный режим от 20 до 300º
- Конвекция от 20 до 300º
- 200 предустановленных и проверенных кулинарных рецептов
- iCooking: интеллектуальный процесс приготовления с автоматической регулировкой
- Регулировка влажности с шагом 1%
- Ручная подача пара
- Режимы мойки:
- Базовая программа очистки (распыление)
- 3 автоматические программы очистки
- Ополаскивание
- Полировка
- Функция автоматического осушения камеры для хрустящей обжарки
- Приготовление DeltaT для деликатной готовки
- Функция быстрого охлаждения
- Возможность переключения между градусами Цельсия и Фаренгейта
- Отображение потребления энергии
- Индикация фактических и выбранных значений
- Светодиодное освещение в камере приготовления
- 3 положения блокировки двери для безопасности пользователя
- Система обнаружения ошибок
- Степень влагозащищенности IPX-5
