Пароконвектомат Lainox NABOO COMPACT COEN061R+NPS

Пароконвектомат Lainox NABOO COMPACT COEN061R+NPS предназначен для выпечки изделий из теста и приготовления различных блюд и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цветным сенсорным емкостным ЖК-дисплеем высокого разрешения с диагональю 7" и рукояткой Scroller Plus с функцией Scroll (прокрутка) и Push (нажатие) для подтверждения выбора. 

Внимание! Противни и гастроемкости в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Особенности:

•  ICS: автоматическая система приготовления с итальянскими и международными рецептами
• Настройка дисплея в зависимости от потребностей оператора: на рабочий стол выводятся самые часто используемые рецепты
• Ручное приготовление с 3 режимами и моментальным запуском:
  • Конвекция: от 30 до 300 °C
  • Пар: от 30 C до 130 °C
  • Комбинированный режим (конвекция + пар): от 30 до 300 °C
• Режим программирования: возможность программировать и запоминать рецепты приготовления в автоматической последовательности (до 15 циклов приготовления), присваивать каждой программе название, фотографию и информацию о рецепте
• Режим многоуровневого приготовления: возможность одновременного приготовления разных блюд с разным временем приготовления
• Multilevel Plus: удвоение для каждого противня функции многоуровневого приготовления позволяет удвоить производительность
• Режим Just in Time: возможность довести до готовности одновременно целый ряд блюд
• Подключение к сети Wi-Fi:
  • Прямой доступ кухонного устройства к базе данных рецептов, с возможностью скачивания
  • Создание меню с расчетом калорий и указанием аллергенов
  • Расчет стоимости продуктов, указанных в рецепте и меню, для каждой отдельной порции
  • Синхронизация всех аппаратов, подключенных к одному аккаунту
  • Обновление программного обеспечения
• Autoclima: автоматическое поддерание идеального климата в рабочей камере
• Fast-Dry: автоматическая система быстрого удаления влаги в рабочей камере
• EcoVapor: возможность значительтного снижения потребления электроэнергии и воды, благодаря автоматическому контролю насыщения паром рабочей камеры
• EcoSpeed: в зависимости от количества и типа продуктов оптимизирует и контролирует подачу энергии, всегда поддерживая правильную температуру приготовления и избегая ее колебаний
• Energy Monitor: система контроля потребления электроэнергии, воды и моющих средств
• Функция отложенного старта
• Возможность настройки отключения устройства по окончании автоматического цикла мойки
• Автоматическая мойка:
  • Система автоматической мойки LCS (Liquid Clean System) со встроенным баком и автоматической дозировкой
  • 7 программ автоматической мойки
•  Идеально гладкая и герметичная камера
• Дверца с двойным закаленным стеклом с воздушной прослойкой и внутренним теплоотражающим стеклом: для наименьшего излучения тепла на оператора и повышенной эффективности
• Внутреннее стекло с открытием книжкой для упрощения действий по очистке
• Регулируемые дверные петли: для оптимальной герметичности
• Открывающийся дефлектор: для простоты действий по очистке отсека вентилятора
• 2 скорости вентиляции
• Автореверс вентилятора для безупречной равномерности приготовления
• USB-порт
• Защита от воды IPX4