Время работы: 09:00-17:00, без перерыва
Пароконвектомат Apach AP40QT
| Артикул: | 358588 |
|---|---|
| Серия: | Пароконвектоматы |
| Обновлено: | 01.12.2025 |
1 375 927,00
Окончательная стоимость с учетом скидок, специальных предложений и актуальных цен будет определена менеджером в день заказа
Описание:
| Подключение | 380 В |
| Установка | напольный |
| Количество уровней | 20 |
| Способ образования пара | инжектор |
| Расстояние между уровнями | 67 мм |
| Тип и размер гастроемкостей и противней | GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм), GN 2/1 (646x530 / 620x530 мм) |
| Панель управления | электронная |
| Автоматическая мойка | |
| Термощуп | |
| Мощность | 43.6 кВт |
| Ширина | 1051 мм |
| Глубина | 1248 мм |
| Высота | 1881 мм |
| Вес (без упаковки) | 290 кг |
| Страна производства | Италия |
Описание
Пароконвектомат Apach AP40QT предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена панелью управления Touch Screen, подсветкой и 5 вентиляторами. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
В комплект поставки входит тележка на 20 GN2/1 (или 40GN1/1 по 2шт. на одном уровне).
Особенности:
- Режимы:
- Дельта T: измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта
- Предварительный нагрев
- Быстрое охлаждение камеры
- Приготовление нескольких блюд к одному времени
- Мультитаймер
- Регенерация
- Отложенный старт
- 120 программ (40 предустановленных + 80 свободных) по 6 этапов приготовления
- 2 скорости вентилятора
- Реверс
- Электронная регулировка пароувлажнения
- Регулировка вытяжки при помощи воздушного клапана с электроприводом
- 3 режима автоматической мойки для разных типов загрязнения
