Время работы: 09:00-17:00, без перерыва
Каталог Оборудование Тепловое оборудование Sous Vide Водяная баня SousVideTools Compact 28 Litre Bath
Водяная баня SousVideTools Compact 28 Litre Bath
62 618,00 (Под заказ)
Окончательная стоимость с учетом скидок, специальных предложений и актуальных цен будет определена менеджером в день заказа
Описание:
| Тип | с ванной |
| Объем воды | 28 л |
| Температурный режим | от 45 до 90 °С |
| Напряжение | 220 В |
| Ширина | 335 мм |
| Глубина | 540 мм |
| Высота | 310 мм |
| Страна производства | Великобритания |
| Артикул | SVT-01002 |
Описание
Водяная баня SousVideTools Compact 28 Litre Bath используется на предприятиях общественного питания для приготовления широкого спектра деликатесных блюд по технологии Sous Vide, позволяющей придать им нежнейший вкус и сохранить все важные микроэлементы продуктов. Модель оснащена ярко-синим сенсорным экраном, мембранной панелью управления, краном для слива воды и съемной крышкой, которая сводит к минимуму испарение и помогает поддерживать температуру в водяной бане.
В комплект поставки входят 4 подвижных перегородки из стали, с помощью которых можно разделить рабочую зону ванны для управления порциями.
Особенности:
- Удобный дизайн "все в одном"
- Точный контроль температуры до 0,1 ° C
- PID-регулятор температуры
- Таймер от 0 минут 99 часов
- Брызгозащищенная клавиатура
- Защита от сухого хода
- Звуковой сигнал в конце цикла приготовления
- Тихая работа
- Простота в управлении
- Крышка служит поддоном для транспортировки мешков
- Защита от перегрева и датчик уровня воды
