Время работы: 09:00-17:00, без перерыва
Тестомес спиральный Rosso SB20
102 218,00 (Под заказ)
Окончательная стоимость с учетом скидок, специальных предложений и актуальных цен будет определена менеджером в день заказа
Описание:
| Тип | спиральный |
| Обьем дежи | 20 л |
| Загрузка теста | 3 кг |
| Кол-во скоростей | 4 скорости, вариатор (плавная регулировка) |
| Механизм крепления чаши | несъемная дежа |
| Механизм поднятия головы | неподъемная траверса |
| Напряжение | 220 В |
| Мощность | 0.6 кВт |
| Ширина | 302 мм |
| Глубина | 495 мм |
| Высота | 385 мм |
| Вес | 48 кг |
| Страна производства | Китай |
| Артикул | SB-20 |
Описание
Спиральный тестомес Rosso SB20 используется для замешивания теста различной плотности, перемешивания соусов и начинок на предприятиях общественного питания и торговли и в домашних условиях. Замешивание теста осуществляется двумя рычагами, имитирующими естественное движение рук при замешивании, обеспечивая равномерное и тщательное смешивание для всех типов теста. Модель оснащена защитным кожухом. Дежа выполнена из нержавеющей стали.
Особенности:
- Двуручная технология замешивания теста
- Высокий уровень гидратации теста (содержание влаги до 90%)
- Реактивация твердых дрожжей
- Равномерность текстуры теста
- Механизм смешивания вводит больше воздуха в тесто, не повышая его температуру
- Прозрачная защитная крышка для контроля процесса смешивания
Дополнительные характеристики:
- Скорость вращения дежи: 5 об/мин.
- Скорость вращения рычага замеса: 28/42/56/70 об/мин
