Время работы: 09:00-17:00, без перерыва
Пароконвектомат Pratica C-MAX-40
| Артикул: | 345880 |
|---|---|
| Серия: | Пароконвектоматы |
| Обновлено: | 01.12.2025 |
1 604 240,00 (Под заказ)
Окончательная стоимость с учетом скидок, специальных предложений и актуальных цен будет определена менеджером в день заказа
Описание:
| Подключение | 380 В |
| Установка | напольный |
| Количество уровней | 20 |
| Тип и размер гастроемкостей и противней | GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм) |
| Панель управления | электронная |
| Автоматическая мойка | |
| Термощуп | |
| Температурный режим | от 30 до 260 °С |
| Мощность | 45.8 кВт |
| Ширина | 1030 мм |
| Глубина | 1384 мм |
| Высота | 1960 мм |
| Страна производства | Бразилия |
Описание
Пароконвектомат Pratica C-MAX-40 предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена электронной панелью управления, 4-х точечным термощупом и USB портом для импорта и экспорта рецептов, а также обновления программного обеспечения и новых функций печи. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Особенности:
- Режимы:
- Горячий воздух
- Комбинированный пар
- Пропаривание
- Ручной пар
- Паровой экстрактор
- Гигиеническая обработка
- Мои рецепты
- Режим остывания
- Вместимость: 40 GN 1/2
- Система генерации пара Steam Power с возможностью точного управления генерацией пара при низком энергопотреблении
- Возможность сохранения в памяти до 500 рецептов, каждый из которых включает до 4 этапов
- Принудительная конвекция воздуха мощными турбинами
- Датчик температуры в камере
- Регулировка уровня влажности воздуха от 0 до 100%
- Автоматическая очистка: 3 программы мойки с указанием количества химии для каждого варианта
- Качественная система изоляции
Опции (заказываются отдельно):
- Тележка-шпилька вкатная на 20 уровней вместимостью 40 GN1/1-65мм
- Фильтр для воды
- Решетки, противни
