Пельменный аппарат Foodatlas JGL 135-6A (AR)

Пельменный аппарат Foodatlas JGL135-6A используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для производства пельменей, равиоли, вареников и других замороженных мясных полуфабрикатов в форме полумесяца. Модель оснащена двухступенчатым лопастным насосом, формовочным барабаном с функцией автоматической подсыпки муки для предотвращения прилипания теста и опорными колесами с системой стопорных механизмов для блокировки станины. Корпус и станина выполнены из нержавеющей стали.

Особенности:

• Ручная регулировка скорости подачи теста и фарша
• Ручная регулировка толщины теста
• Форма изделия зависит от используемой матрицы и формующей головки
• Дополнительное водяное охлаждение тестоузла (требуется подключение к водоснабжению)
• Цепная передача момента вращения
• Электрический щит управления закрывается на ключ и предотвращает доступ неавторизованного персонала
• Кнопка аварийной остановки

Дополнительные характеристики:

• Производительность: 120 кг/ч
• Вес отдельного пельменя: от 7 до 8 г
• Матрица 10 ячеек
• Габариты в упаковке: 1100х520х1260 мм

Опции (заказываются отдельно):

• Формующая головка в сборе JGL-135-6A Полумесяц Ровный 10 ячеек 7-8 г
• Формующая головка в сборе JGL-135-6A Полумесяц Ровный 8 ячеек 14-16 г d=100 w52
• Формующая головка в сборе JGL-135-6А Ручная лепка 5 ячеек