Время работы: 09:00-17:00, без перерыва
Каталог Оборудование Тепловое оборудование Пароконвектоматы Пароконвектомат MKN FlexiCombi MagicPilot 20.2 MAXI
Пароконвектомат MKN FlexiCombi MagicPilot 20.2 MAXI
| Артикул: | 344779 |
|---|---|
| Серия: | Пароконвектоматы |
| Обновлено: | 21.11.2024 |
При заказе
Окончательная стоимость с учетом скидок, специальных предложений и актуальных цен будет определена менеджером в день заказа
Описание:
| Подключение | 380 В |
| Установка | напольный |
| Количество уровней | 20 |
| Способ образования пара | инжектор |
| Расстояние между уровнями | 65 мм |
| Тип и размер гастроемкостей и противней | GN 2/1 (646x530 / 620x530 мм) |
| Панель управления | электронная |
| Автоматическая мойка | |
| Термощуп | |
| Температурный режим | от 30 до 300 °С |
| Мощность | 31.7 кВт |
| Ширина | 1075 мм |
| Глубина | 813 мм |
| Высота | 1960 мм |
| Вес (без упаковки) | 295 кг |
| Страна производства | Германия |
Описание
Пароконвектомат MKN FlexiCombi MagicPilot 20.2 MAXI предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена сенсорной панелью управления, многоточечным термощупом, встроенным теплообменником, таймером, реверсом, подсветкой, USB портом, встроенным вытягиваемым душевым шлангом с автоматическим возвратом в исходное положение и выкатной тележкой. Корпус пыполнен из нержавеющей стали, рабочая камера - из стали 316S11, дверь - из тройного стеклопакета.
Гастроемкости в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Режимы:
- Конвекция (от 30 до 300°С)
- Легкий пар (от 30 до 99°С)
- Пар (100°С)
- Экспресс пар (от 101 до 130°С)
- Комбинированный пар (от 30 до 250°С)
- Регенерация (от 30 до 180°С)
Особенности:
- Возможность программирования более 350 программ с 20 шагами каждая
- 5 скоростей вентилятора
- Концепция Touch&Slide (касание/скольжение): возможность управления со смартфона
- Концепция загрузки FlexiRack, позволяющей увеличивать объёмы загрузки
- Функции autoChef и ChefsHelp: пошаговая инструкцию приготовления блюд от шеф-повара
- Датчик GreenInside: показывает затраты энергии и воды на приготовление
- ClimaSelect plus: измерение температуры и влажности в камере
- Система мойки WaveClean со снижением расхода воды на 36%
- Программа CombiDoctor: самодиагностика функций аппарата одним нажатием
- Система PHI®eco DynaSteam 2: необходимое количество пара автоматически подстраивается под объем загрузки
- Ручная программа очистки камеры
