Кремоварка (варочный котел) с нижним приводом COSMOS GTS-200E съемная крышка

Кремоварка COSMOS GTS-200E используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления заварного крема, кондитерской массы, джема, фруктового пашота, смесей для мороженого, шоколадных десертов. Модель оснащена электронной панелью управления, специальной мешалкой со скребками, предотвращающими прилипание продукта, и емкостью с воронкой, позволяющей контролировать процесс выгрузки продукта. Все элементы, контактирующие с пищевыми продуктами, выполнены из кислотоустойчивой стали.

Особенности:

• Подогрев с помощью масла в двойных стенках котла
• Возможность наклона котла: облегчение выгрузки массы и чистки машины
• Возможность фиксирования в любом положении: открытом, наклонном и закрытом
• Дополнительная наружная "рубашка": ограничение выделения температуры наружу
• Усиленный месильный орган
• Автоматизированный привод подъема головки
• Съёмная крышка: защита от попадания посторонних предметов во время приготовления массы

Дополнительные характеристики:

• Рекомендуемая величина наполнения котла: от 20 до 160 л
• Установленная мощность: 
  • ТЭНы:  18 кВт
  • Мешалка: 1,5 кВт
• Скорость мешалки: 23 об/мин.
• Максимальная температура: 240 °С

Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.