Время работы: 09:00-17:00, без перерыва
Каталог Оборудование Тепловое оборудование Профессиональные конвекционные печи Печь конвекционная Abat КЭП-5ПП
Печь конвекционная Abat КЭП-5ПП
| Артикул: | 321681 |
|---|---|
| Серия: | Профессиональные конвекционные печи |
| Обновлено: | 01.12.2025 |
559 000,00 (Под заказ)
Окончательная стоимость с учетом скидок, специальных предложений и актуальных цен будет определена менеджером в день заказа
Описание:
| Установка | настольная |
| Подключение | 380 В |
| Количество уровней | 5 |
| Расстояние между уровнями | 80 мм |
| Тип и размер гастроемкостей и противней | 600х400 мм |
| Управление | электронное |
| Температурный режим | 270 °С |
| Пароувлажнение | |
| Подключение к воде | |
| Автоматическая мойка | |
| Мощность | 9.8 кВт |
| Ширина | 865 мм |
| Глубина | 985 мм |
| Высота | 720 мм |
| Вес (без упаковки) | 130 кг |
| Страна производства | Россия |
Описание
Конвекционная печь Abat КЭП-5ПП предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления и разогрева блюд из мяса, рыбы и овощей на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронной панелью. Корпус и внутренняя поверхность выполнены из нержавеющей стали.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.
Особенности:
- Возможность задавать до 10 этапов приготовления
- Тип парообразования: инжекционный
- Смотровое окно позволяет следить за процессом приготовления
- Внутренняя подсветка
- 2 реверсивных вентиляторя
- Тройное остекление двери
- Внутренние стекла на петлях
- Режим мойки духовки
- Функция положения шибера
- Скругленные углы камеры облегчают чистку
Дополнительные характеристики:
- Мощность:
- Номинальная потребляемая: 9,8 кВт
- Электродвигателей вентиляторов: 0,37 кВт
- ТЭНов: 9 кВт
- Светильник: 2x 8,7 кВт
- Время разогрева камеры до 240 °С: 8 мин.
- Расход энергии для поддержания температуры +240°С: 2 кВт
- Уровень звуковой мощности: 80 дБА
- Максимальная загрузка на противень: 4 кг
- Максимальное давление воды на входе: от 100 до 600 КПа
- Максимальный расход воды в инжекционном режиме: 21 л/час
- Освещенность в камере печи: 150 ЛК
