Время работы: 09:00-17:00, без перерыва
Каталог Оборудование Хлебопекарное Шкафы расстоечные Шкаф с прерыванием расстойки Apach Bakery Line TCRP40601P GS
Шкаф с прерыванием расстойки Apach Bakery Line TCRP40601P GS
| Артикул: | 247083 |
|---|---|
| Серия: | Шкафы расстоечные |
| Обновлено: | 04.12.2025 |
1 119 282,00 (Под заказ)
Окончательная стоимость с учетом скидок, специальных предложений и актуальных цен будет определена менеджером в день заказа
Описание:
| Тип | шкаф |
| Установка | напольный |
| Количество уровней | 20 |
| Формат емкостей | противень 600х400 мм |
| Температурный режим | от -18 до 35 °С |
| Напряжение | 220 В |
| Мощность | 1.39 кВт |
| Ширина | 635 мм |
| Глубина | 1004 мм |
| Высота (без упаковки) | 2090 мм |
| Вес (без упаковки) | 160 кг |
| Страна производства | Италия |
Описание
Шкаф с прерыванием расстойки Apach Bakery Line TCRP40601P GS используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена распашной дверью с ручкой для удобства пользования.
Гастроемкости и противни приобретаются отдельно.
Особенности:
- Прерывание расстойки выполняется в программируемом режиме в течение установленного времени
- Замедление процесса расстойки дает возможность создавать запас до начала выпекания
- Хладагент R452A
Дополнительные характеристики:
- Вместимость: 20 противней 400х600 мм
- Внутренние рабочие габариты: 495х660х1410 мм
- Габариты в упаковке: 650х1250х2260 мм
