Камера расстоечная Sottoriva QUASAR 60X80 2дв/2тел

Артикул: 91677
Серия: Шкафы расстоечные
Обновлено: 19.11.2024
1 305 024,00 
Окончательная стоимость с учетом скидок, специальных предложений и актуальных цен будет определена менеджером в день заказа

Описание:

Тип камера
Установка напольный
Управление электромеханическое
Контроль влажности
Формат емкостей противень 600x800 мм
Температурный режим от 35 до 45 °С
Напряжение 380 В
Ширина 1900 мм
Глубина 1300 мм
Высота (без упаковки) 2300 мм
Вес (с упаковкой) 450 кг
Страна производства Италия
Артикул QUASAR 60х80 2двери/2тележки

Описание

Расстоечная камера QUASAR 60х80 используется на предприятиях хлебопекарной промышленности для окончательной выдержки тестовых заготовок хлебобулочных и кондитерских изделий перед их выпечкой. Продолжительность расстойки зависит от массы заготовок, рецептуры теста и свойств муки. Модель оснащена электромеханической панелью управления,  встроенным парогенератором для постоянного поддержания нужной влажности, автоматическим терморегулятором, устройством повторной циркуляции воздуха с возможностью регулировки воздушного потока, 2 дверцами со стеклом и внутренней подсветкой. Основание выполнено из нержавеющей стали AISI 304, камера - из панелей с полиуретановой теплоизоляцией, облицованных алюминиевыми листами.

Особенности:

  • Паровой коллекотор
  • Электрический вентилятор
  • Гидрометр для регуляции уровня влажности
  • Нагревательные элементы с защитным покрытием

Дополнительные характеристики:

  • Вместимость: 2 тележки под листы 600x800 мм
  • Относительная влажность внутри камеры: от 75 до 85%


Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.