Время работы: 09:00-17:00, без перерыва
Шкаф расстоечный Abat ШРТ-4ЭШ-01 с крышкой
| Артикул: | 24868 |
|---|---|
| Серия: | Шкафы расстоечные |
| Обновлено: | 03.12.2024 |
94 050,00 (Под заказ)
Окончательная стоимость с учетом скидок, специальных предложений и актуальных цен будет определена менеджером в день заказа
Описание:
| Тип | шкаф |
| Установка | напольный |
| Управление | механическое |
| Тип подключения к воде | заливной |
| Контроль влажности | |
| Количество уровней | 4 |
| Формат емкостей | блок хлебных форм 3Л7, гастроемкость GN1/1 |
| Температурный режим | от 30 до 85 °С |
| Напряжение | 220 В |
| Ширина | 1300 мм |
| Глубина | 1022 мм |
| Высота (без упаковки) | 685 мм |
| Вес (без упаковки) | 115 кг |
| Страна производства | Россия |
| Артикул | 21001801216 / 71000001216 / ШРТ-4ЭШ с крышкой |
Описание
Расстоечный шкаф Abat ШРТ 4-ЭШ используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.
Дополнительные характеристики:
- Полезный объем камеры: 0,34 м3
- Вместимость гастроемкостей:
- 48х хлебная форма №7
- 4х GN 1/1
- Потребляемая мощность: 1,3 кВт
- Расход электроэнергии для поддерживания температуры 40°С: 0,4 кВт*ч
- Количество ТЭНов: 1
- Температура воздуха, установленная в рабочей камере: 45 °С
- Объем воды, заливаемой в ванну:2х 1 дм3
- Время разогрева шкафа до рабочей температуры (60 °С): 20 мин.
- Уровень влажности в камере: от 50 до 95%
Совместимость с пекарскими шкафами:
- ЭШ-2К
- ЭШ-3К
