Шкаф расстоечный Abat ШРТ 4-ЭШ

Артикул: 24865
Серия: Шкафы расстоечные
Обновлено: 12.11.2024
85 690,00 
Окончательная стоимость с учетом скидок, специальных предложений и актуальных цен будет определена менеджером в день заказа

Описание:

Тип шкаф
Установка напольный
Управление механическое
Тип подключения к воде заливной
Контроль влажности
Количество уровней 4
Формат емкостей блок хлебных форм 3Л7, гастроемкость GN1/1
Температурный режим от 30 до 85 °С
Напряжение 380 В
Ширина 1300 мм
Глубина 1022 мм
Высота (без упаковки) 650 мм
Вес (без упаковки) 99 кг
Страна производства Россия
Артикул ШРТ-4ЭШ / ШРТ-4 ЭШ / 21000801216

Описание

Расстоечный шкаф Abat ШРТ 4-ЭШ используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.

Дополнительные характеристики:

  • Полезный объем камеры: 0,34 м3
  • Вместимость гастроемкостей:
    • 48х хлебная форма №7
    • 4х GN 1/1
  • Потребляемая мощность: 1,3 кВт
  • Расход электроэнергии для поддерживания температуры 40°С: 0,4 кВт*ч
  • Количество ТЭНов: 1
  • Объем воды, заливаемой в ванну: 2х 1 дм3
  • Время разогрева шкафа до рабочей температуры (60 °С): 20 мин.
  • Уровень влажности в камере: от 50 до 95%

Совместимость с пекарскими шкафами:

  • ЭШ-2К
  • ЭШ-3К