Время работы: 09:00-17:00, без перерыва
Шкаф расстоечный Abat ШРТ 4-ЭШ
Артикул: | 24865 |
---|---|
Серия: | Шкафы расстоечные |
Обновлено: | 12.11.2024 |
85 690,00
Окончательная стоимость с учетом скидок, специальных предложений и актуальных цен будет определена менеджером в день заказа
Описание:
Тип | шкаф |
Установка | напольный |
Управление | механическое |
Тип подключения к воде | заливной |
Контроль влажности | |
Количество уровней | 4 |
Формат емкостей | блок хлебных форм 3Л7, гастроемкость GN1/1 |
Температурный режим | от 30 до 85 °С |
Напряжение | 380 В |
Ширина | 1300 мм |
Глубина | 1022 мм |
Высота (без упаковки) | 650 мм |
Вес (без упаковки) | 99 кг |
Страна производства | Россия |
Артикул | ШРТ-4ЭШ / ШРТ-4 ЭШ / 21000801216 |
Описание
Расстоечный шкаф Abat ШРТ 4-ЭШ используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.
Дополнительные характеристики:
- Полезный объем камеры: 0,34 м3
- Вместимость гастроемкостей:
- 48х хлебная форма №7
- 4х GN 1/1
- Потребляемая мощность: 1,3 кВт
- Расход электроэнергии для поддерживания температуры 40°С: 0,4 кВт*ч
- Количество ТЭНов: 1
- Объем воды, заливаемой в ванну: 2х 1 дм3
- Время разогрева шкафа до рабочей температуры (60 °С): 20 мин.
- Уровень влажности в камере: от 50 до 95%
Совместимость с пекарскими шкафами:
- ЭШ-2К
- ЭШ-3К