Время работы: 09:00-17:00, без перерыва
Шкаф расстоечный KAYMAN ШРЭ-4-1-МХ
| Артикул: | 311081 |
|---|---|
| Серия: | Шкафы расстоечные |
| Обновлено: | 16.09.2024 |
50 779,00 (Под заказ)
Окончательная стоимость с учетом скидок, специальных предложений и актуальных цен будет определена менеджером в день заказа
Описание:
| Тип | шкаф |
| Установка | напольный |
| Управление | электромеханическое |
| Тип подключения к воде | заливной |
| Количество уровней | 2х2 |
| Температурный режим | от 30 до 90 °С |
| Напряжение | 220 В |
| Мощность | 1.25 кВт |
| Ширина | 1300 мм |
| Глубина | 1025 мм |
| Высота (без упаковки) | 680 мм |
| Вес (без упаковки) | 106 кг |
| Страна производства | Россия |
Описание
Расстоечный шкаф KAYMAN ШРЭ-4-1-МХ используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для подготовки дрожжевого теста к выпеканию при оптимальных условиях, в процессе расстойки заготовка увеличивается в объеме, приобретает пористую структуру благодаря насыщению углекислым газом, внешняя поверхность становится гладкой и эластичной. Модель оснащена рабочей камерой с 2 трубчатыми электронагревателями (ТЭНами), 2 уровнями с направляющими, 4 решетчатыми полками – по 2 на уровень, 2 ваннами для воды, 2 распашными дверьми и электромеханической панелью управления. Фронт выполнен из нержавеющей стали.
Особенности:
- Плавная регулировка температуры с помощью поворотного переключателя
- Пароувлажнение
- Светодиодный индикатор нагрева
- Выключатель колыбельного типа
- Прозрачное остекление для визуального контроля процесса
- Устойчивые нескользящие опоры
- Эргономичный дизайн
Дополнительные характеристики:
- Диапазон пароувлажнения: от 50 до 95%
- Максимальная длительность разогрева до 60 °С: 20 мин.
- Полезный объем камеры: 390 л
- Максимальный объем заливаемой воды в 1 ванну: 1 л
- Единовременная загрузка хлебных форм №7: 48 (12х4)
- Вместимость противней на 1 уровень: 2
Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.
