Время работы: 09:00-17:00, без перерыва
Каталог Оборудование Хлебопекарное Шкафы расстоечные Шкаф расстоечный Abat ШРТ-6ЭШ-01 с подставкой и крышкой
Шкаф расстоечный Abat ШРТ-6ЭШ-01 с подставкой и крышкой
| Артикул: | 24869 |
|---|---|
| Серия: | Шкафы расстоечные |
| Обновлено: | 12.11.2024 |
124 850,00
Окончательная стоимость с учетом скидок, специальных предложений и актуальных цен будет определена менеджером в день заказа
Описание:
| Тип | шкаф |
| Установка | напольный, на подставке |
| Управление | механическое |
| Тип подключения к воде | заливной |
| Контроль влажности | |
| Количество уровней | 6 |
| Формат емкостей | блок хлебных форм 3Л7, гастроемкость GN1/1 |
| Температурный режим | от 30 до 85 °С |
| Напряжение | 220 В |
| Ширина | 1300 мм |
| Глубина | 1022 мм |
| Высота (без упаковки) | 1330 мм |
| Вес (без упаковки) | 166 кг |
| Страна производства | Россия |
| Артикул | 21000011830 / 71000001830 / ШРТ-6ЭШ |
Описание
Расстоечный шкаф Abat ШРТ 6-ЭШ используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.
Дополнительные характеристики:
- Полезный объем камеры: 0,49 м3
- Вместимость гастроемкостей:
- 72х хлебная форма №7
- 6х GN 1/1
- Потребляемая мощность: 1,7 кВт
- Расход электроэнергии для поддерживания температуры 40°С: 0,5 кВт*ч
- Количество ТЭНов: 4
- Температура воздуха, установленная в рабочей камере: 45 °С
- Объем воды, заливаемой в ванну: 2х 1 дм3
- Время разогрева шкафа до рабочей температуры (60 °С): 20 мин.
- Уровень влажности в камере: от 50 до 95%
Совместимость с пекарскими шкафами:
- ЭШ-2К
