Время работы: 09:00-17:00, без перерыва
Печь ротационная Kocateq FR mini 10 EN (40x60)
Артикул: | 220890 |
---|---|
Серия: | Прессы для пиццы |
Обновлено: | 19.11.2024 |
804 905,00
Окончательная стоимость с учетом скидок, специальных предложений и актуальных цен будет определена менеджером в день заказа
Описание:
Подключение | 380 В |
Количество уровней | 10 |
Размер противня | 600х400 мм |
Температурный режим | 300 °С |
Мощность | 19 кВт |
Ширина | 1010 мм |
Глубина | 1390 мм |
Высота | 1220 мм |
Страна производства | Ю. Корея |
Описание
Ротационная электрическая печь Kocateq FR mini 10 EN используется на предприятиях пищевой промышленности и в пекарнях для выпечки хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. Модель оснащена сенсорной панелью управления с цветным ЖК-экраном 7", несъемной вращающейся рамой и дверцей из двойного закаленного стекла для контроля процесса приготовления. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали AISI 430.
Особенности:
- Возможность приготовления в ручном режиме с настройкой:
- Температуры
- Времени приготовления
- Количества пара
- Библиотека рецептов с возможностью запрограммировать 5 шагов приготовления и установить фото блюда
- Режим ферментации
- Программирование времени включения / выключения по дням недели
- Вращение рамы в двух направлениях с возможностью установки времени вращения в каждую сторону
- Вентилятор с функцией реверсивного вращения
- Парогенератор инжекторного типа
- Механическая или автоматическая функция увлажнения
- Установка гистерезиса терморегулятора
- Регулируемый шибер
- Внутренняя подсветка камеры
- Автоматическая остановка вентилятора при открытии двери
- Силиконовый уплотнитель двери
- Библиотека языков
- Равномерное распределение горячего воздуха
Дополнительные характеристики:
- Шаг установки гистерезиса терморегулятора: от 1 до 10
- Толщина стали:
- Корпус: 1 мм
- Камера: 1,2 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Расстоечный шкаф PR mini 10 EN (40x60)
- Вытяжной зонт FRH mini