Время работы: 09:00-17:00, без перерыва
Печь ротационная Kocateq FR start 14 EN (40x60)
Артикул: | 220904 |
---|---|
Серия: | Печи ротационные |
Обновлено: | 19.11.2024 |
1 457 533,00
Окончательная стоимость с учетом скидок, специальных предложений и актуальных цен будет определена менеджером в день заказа
Описание:
Подключение | 380 В |
Количество уровней | 14 |
Размер противня | 600х400 мм |
Температурный режим | 300 °С |
Мощность | 26 кВт |
Ширина | 1140 мм |
Глубина | 1420 мм |
Высота | 1740 мм |
Страна производства | Ю. Корея |
Описание
Ротационная электрическая печь Kocateq FR start 14 EN используется на предприятиях пищевой промышленности и в пекарнях для выпечки хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. Модель оснащена сенсорной панелью управления с цветным ЖК-экраном 7", вращающейся тележкой и дверцей из двойного закаленного стекла для контроля процесса приготовления. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали AISI 430.
Особенности:
- Возможность приготовления в ручном режиме с настройкой:
- Температуры
- Времени приготовления
- Количества пара
- Библиотека рецептов с возможностью запрограммировать 5 шагов приготовления и установить фото блюда
- Режим ферментации
- Программирование времени включения / выключения по дням недели
- Вращение тележки в двух направлениях с возможностью установки времени вращения в каждую сторону
- Вентилятор с функцией реверсивного вращения
- Парогенератор инжекторного типа
- Механическая или автоматическая функция увлажнения
- Установка гистерезиса терморегулятора
- Регулируемый шибер
- Внутренняя подсветка камеры
- Автоматическая остановка вентилятора при открытии двери
- Силиконовый уплотнитель двери
- Библиотека языков
- Равномерное распределение горячего воздуха
Дополнительные характеристики:
- Шаг установки гистерезиса терморегулятора: от 1 до 10
- Расстояние между уровнями: 190 мм
- Толщина стали:
- Корпус: 1 мм
- Камера: 1,2 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Тележка-шпилька FR Rack 14 EN (40x60)
- Вытяжной зонт FRH start