Машина тестозакаточная Восход ТЗ-7

Артикул: 87570
Серия: Тестозакаточные машины
Обновлено: 19.11.2024
244 000,00 
Окончательная стоимость с учетом скидок, специальных предложений и актуальных цен будет определена менеджером в день заказа

Описание:

Установка настольная
Производительность 800 шт/час
Масса заготовки от 10 до 350 г
Напряжение 380 В
Мощность 0.3 кВт
Ширина 770 мм
Глубина 500 мм
Высота 275 мм
Вес (без упаковки) 40 кг
Страна-производитель Россия
Родина бренда Россия
Артикул В696.00.00.000

Описание

Тестозакаточная машина Восход ТЗ-7 используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях пищевой промышленности для формования тестовых заготовок круассанов и рогаликов из слоеного и сдобного теста.

Особенности:

  • Зона закатки защищена откидывающимся кожухом с предохранителем
  • Калибровка толщины тестовой заготовки перед сворачиванием
  • Дополнительный утяжелитель для повышения плотности сворачивания заготовок большой толщины и массы

Дополнительные характеристики:

  • Ориентировочные размеры заготовок для круассанов:
    • Минимальный размер заготовки круассана при толщине теста 2 мм: 14х90 мм, 4 витка, масса 10 г (размер треугольной тестовой заготовки, 70х90 мм)
    • Максимальный размер заготовки круассана при толщине раскатанного теста 8 мм: 65х220 мм, 3 витка, масса 350 г (размер треугольной тестовой заготовки, 210х335 мм)
  • Размер основания треугольной тестовой заготовки: 0т 70 до 210 мм
  • Толщина тестовой заготовки: от 2 до 8 мм
  • Рекомендуемое количество витков, не более: 4,5