Время работы: 09:00-17:00, без перерыва
Каталог Оборудование Хлебопекарное Прессы для пиццы Печь ротационная Porlanmaz Bakery Machinery PMDF 100 электрическая
Печь ротационная Porlanmaz Bakery Machinery PMDF 100 электрическая
| Артикул: | 234543 |
|---|---|
| Серия: | Прессы для пиццы |
| Обновлено: | 19.11.2024 |
При заказе
Окончательная стоимость с учетом скидок, специальных предложений и актуальных цен будет определена менеджером в день заказа
Описание:
| Количество уровней | 16 |
| Размер противня | 600х800 мм, 600х900 мм |
| Температурный режим | 350 °С |
| Мощность | 51 кВт |
| Ширина | 1600 мм |
| Глубина | от 2000 до 2400 мм |
| Высота | 2300 мм |
| Вес (без упаковки) | 1550 кг |
| Страна производства | Турция |
Описание
Ротационная печь Porlanmaz Bakery Machinery PMDF 100 применяется на профессиональных кухнях пекарен и кондитерских для выпекания хлеба, булочек, кексов, коржей, бисквитов, печенья, пироженых, круассанов и других изделий из теста. Модель оснащена лампами освещения на дверях кабины печи, которые легко заменяются снаружи. Камера сгорания выполнена из нержавеющей стали, с выносливостью больше 1000 градусов тепла.
Особенности:
- Источник энергии: электричество
- Две функции для приготовления продукции: конвекция и ротация
- Экономная и равномерная выпечка благодаря большей подачи пара в камеру
- Пар вырабатывается в профилях, которые находятся внутри печи и снабжают каждый подовой лист нужным количеством пара
- В печах рекомендуется применять смягченную воду
Дополнительные характеристики:
- Производительность: 2500 шт. / 8 ч
- Площадь выпечки: от 3,8 до 7,7 м2
- Количество противней: от 8 до 16
- Расстояние между противнями: от 80 до 160 мм
- Тепловая мощность: 50000 ккал/ч
- Рабочее давление: 50 мбар
Опции (заказываются отдельно):
- Тележка-шпилька
- Возможность установки теплообменника слева или справа
Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.
