Время работы: 09:00-17:00, без перерыва
Каталог Оборудование Хлебопекарное Прессы для пиццы Печь ротационная Porlanmaz Bakery Machinery PMDF 50 дизельная
Печь ротационная Porlanmaz Bakery Machinery PMDF 50 дизельная
| Артикул: | 234532 |
|---|---|
| Серия: | Прессы для пиццы |
| Обновлено: | 10.12.2024 |
При заказе
Окончательная стоимость с учетом скидок, специальных предложений и актуальных цен будет определена менеджером в день заказа
Описание:
| Подключение | дизель |
| Количество уровней | 15 |
| Размер противня | 530x650 мм, 500х700 мм |
| Температурный режим | 350 °С |
| Мощность | 2.6 кВт |
| Ширина | 1375 мм |
| Глубина | от 1750 до 2150 мм |
| Высота | 2150 мм |
| Вес (без упаковки) | 1230 кг |
| Страна производства | Турция |
Описание
Ротационная печь Porlanmaz Bakery Machinery PMDF 50 применяется на профессиональных кухнях пекарен и кондитерских для выпекания хлеба, булочек, кексов, коржей, бисквитов, печенья, пироженых, круассанов и других изделий из теста. Модель оснащена лампами освещения на дверях кабины печи, которые легко заменяются снаружи. Камера сгорания выполнена из нержавеющей стали, с выносливостью больше 1000 градусов тепла.
Особенности:
- Источник энергии: дизель
- Две функции для приготовления продукции: конвекция и ротация
- Экономная и равномерная выпечка благодаря большей подачи пара в камеру
- Пар вырабатывается в профилях, которые находятся внутри печи и снабжают каждый подовой лист нужным количеством пара
- В печах рекомендуется применять смягченную воду
Дополнительные характеристики:
- Производительность: 1750 шт. / 8ч
- Площадь выпечки: от 2,8 до 5,2 м2
- Количество противней: от 8 до 15
- Расстояние между противнями: от 80 до 150 мм
- Тепловая мощность: 32000 ккал/ч
- Рабочее давление: 50 мбар
- Максимальное энергопотребление: 3,6 л/ч
Опции (заказываются отдельно):
- Тележка-шпилька
- Возможность установки теплообменника слева или справа
