Миксер планетарный Hobart HL600-2BE

Планетарный миксер Hobart HL600-2BE серии Legacy+ используется на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров, для замеса различных типов теста, взбивания кремов, муссов, а также приготовления пюре, соусов и коктейлей. Чаша и защитная решетка чаши выполнены из нержавеющей стали, шестерни и валы - из термически обработанной закаленной легированной стали, корпус покрыт гибридной порошковой краской серебристого цвета.

В комплект поставки входят чаша, плоский венчик B, проволочный венчик D и крюк для теста ED.

Особенности:

• 4 установленные скорости плюс скорость перемешивания
• Большие, легкодоступные элементы управления Shift-on-the-Fly™ - позволяют оператору изменять скорость во время работы миксера
• Запатентованная технология плавного запуска перемешивания - каждая скорость имеет плавный переход к более высокой скорости, что позволяет уменьшить вероятность разбрызгивания продукта
• 20-минутный таймер SmartTimer™ - позволяет точно соблюдать время перемешивания согласно рецепту, обеспечивает максимально точные результаты и исключает избыточное перемешивание
• Автоматическое запоминание последнего времени работы, установленного для каждой скорости, что делает миксер идеально подходящим для производства нескольких партий продуктов
• Эргономичная поворотно-откидная чаша с автоматическим подъемным механизмом, обеспечивающая простую загрузку и выгрузку продуктов
• Функция Stir-on-Lift - позволяет мешалке работать на скорости перемешивания, пока чаша миксера поднимается; как только чаша окажется в поднятом положении, миксер автоматически переключится на предварительно выбранную скорость
• Мощный долговечный высокопроизводительный мотор (2,7 л.с.) - подходит для осуществления самых требовательных операций
• Магнитный контактор с защитой от тепловой перегрузки
• Надежная зубчатая передача - обеспечивает стабильную производительность и минимальное время простоя при больших нагрузках
• Легкая и быстрая установка чаши в одной точке
• Коническая втулка крепления №12
• Блокировка чаши гарантирует ее правильное положение во время работы миксера
• Защитная решетка из нержавеющей стали и специальная защитная блокировка работы миксера в случае отсутствия передней части защиты на своем месте
• Открытое основание с устойчивыми ножками с прорезиненными накладками

Дополнительные характеристики:

• Скорость вращения мешалки:
  • 1 скорость: 71 об./мин.
  • 2 скорость: 123 об./мин.
  • 3 скорость: 206 об./мин.
  • 4 скорость: 362 об./мин.
  • Скорость перемешивания: 36 об./мин.
• Скорость вращения насадки:
  • 1 скорость: 138 об./мин.
  • 2 скорость: 241 об./мин.
  • 3 скорость: 401 об./мин.
  • 4 скорость: 707 об./мин.
  • Скорость перемешивания: 71 об./мин.

Опции (заказываются отдельно):

• Крюк для теста E (Pizza Hut)
• Уменьшенная чаша из нержавеющей стали на 38 л
• Плоский венчик B для уменьшенной чаши
• Проволочный венчик D для уменьшенной чаши
• Крюк для теста ED для уменьшенной чаши
• Тележка для чаши
• Преобразование таймера "по рецепт"