Время работы: 09:00-17:00, без перерыва
Шкаф шоковой заморозки Gemm BCC/8027
| Артикул: | 80656 |
|---|---|
| Серия: | Шкафы шоковой заморозки |
| Обновлено: | 02.12.2024 |
При заказе
Окончательная стоимость с учетом скидок, специальных предложений и актуальных цен будет определена менеджером в день заказа
Описание:
| Холодильный агрегат | встроенный |
| Температурный режим охлаждения | от 90 до 3 °С |
| Цикл охлаждения | 90 мин. |
| Производительность цикла охлаждения | 270 кг |
| Температурный режим заморозки | от 90 до -18 °С |
| Цикл заморозки | 240 мин. |
| Производительность цикла заморозки | 250 кг |
| Противень | 600x800 мм, GN 2/1 (650x530 мм) |
| Напряжение | 380 В |
| Мощность | 18.04 кВт |
| Потребляемая мощность | от 6.32 до 14.15 кВт |
| Ширина | 1600 мм |
| Глубина | 2250 мм |
| Высота | 2450 мм |
| Страна производства | Италия |
Описание
Шкаф шоковой заморозки Gemm BCC/8027 серии NEW RUNNER версии для размещения тележек используется на предприятиях общественного питания, а также в продовольственных магазинах, супермаркетах и на пищевом производстве для быстрого охлаждения и заморозки большого объема продуктов питания с сохранением их первоначальных свойств. Модель оснащена встроенным холодильным агрегатом.
Особенности:
- Автоматическая система размораживания
- Выносной компрессор с конденсаторным блоком и с соединительным комплектом 10 м
- 3 фазы работы:
- Охлаждение: температура продукта понижается до 0 °С
- Подмораживание: продукт преодолевает криоскопическую точку, почти вся влага превращается в лед
- Окончательное замораживание: продукт охлаждают до -18 °С
- Хладагент: R452a
- Порог для тележки
- Сенсорный экран
- Термощуп
- USB-порт
Дополнительные характеристики:
- Вместимость: 2 тележки для размещения емкостей GN 2/1 или решеток 600х800 мм
- Внутренние размеры: 900x1800x2000 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Система водяного охлаждения компрессора
- Йонизирующая стерилизационная лампа
- Дополнительная дверь
