Время работы: 09:00-17:00, без перерыва
Шкаф шоковой заморозки Coldline W10F
| Артикул: | 90355 |
|---|---|
| Серия: | Шкафы шоковой заморозки |
| Обновлено: | 03.12.2025 |
1 556 206,00 (Под заказ)
Окончательная стоимость с учетом скидок, специальных предложений и актуальных цен будет определена менеджером в день заказа
Описание:
| Холодильный агрегат | встроенный |
| Температурный режим охлаждения | от 90 до 3 °С |
| Производительность цикла охлаждения | 50 кг |
| Температурный режим заморозки | от 90 до -18 °С |
| Производительность цикла заморозки | 40 кг |
| Объем | 367 л |
| Количество уровней | 10 |
| Противень | GN 1/1 (530x325 мм), 600х400 мм |
| Расстойка теста | |
| Гастроемкости GN 1/1 | |
| Противни 60х40 см | |
| Напряжение | 380 В |
| Мощность | 5.12 кВт |
| Ширина | 780 мм |
| Глубина | 859 мм |
| Высота | 1563 мм |
| Вес (без упаковки) | 150 кг |
| Страна производства | Италия |
| Артикул | W64103000001 |
Описание
Шкаф шоковой заморозки Coldline W10F используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрой заморозки прошедших предварительную тепловую обработку продуктов, обеспечивая максимально высокий уровень санитарно-гигиенической защищенности. Модель оснащена сенсорным экраном и USB-разъемом для передачи данных. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304.
Режимы работы
- Шоковое охлаждение
- Шоковая заморозка
- Разморозка
- Расстойка
- Отложенная расстойка
- Поддержание температуры
- Шоколад
- Сушка
- Йогурт
- Санитарная парообработка
- Ручной режим
Особенности:
- Воздушное охлаждение
- Встроенный холодильный агрегат
- Оттайка горячим газом
- Непрямая вентиляция
- Вентилятор на низкотемпературных подшипниках
- Сменная холодильная система FSS
- Хладагент: R452A
- Антиконденсационная система на раме двери
- Испаритель с антикоррозионным покрытием
- Упрочненная столешница для установки печи
- Дверь с амортизацией и системой против запахов
- Ручка из нержавеющей стали
- Съемная крышка испарителя из нержавеющей стали
- Игольчатый одноточечный термощеп
- Слив на дне камеры
- Круглые внутренние углы для легкой чистки
- Регулируемые по высоте ножки
- Климатический класс: 5
Дополнительные характеристики:
- Вместимость:
- 20 противней GN1/1
- EN60x40 высотой 20 мм
- Диапазон температур: - 40 до 65°C
- Вентиляция: от 25 до 100%
- Влажность: от 45 до 95% (с увлажнителем)
- Мощность охлаждения: 5,44 кВт
- Высота ножек: от 100 до 150 мм
- Угол открывания двери: 105°
- Толщина столешницы: 40 мм
- Толщина изоляции: 60 мм
- Габариты в упаковке: 800х830х1600 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Портативный принтер My Printer BT
- Разогреваемый термощуп
- УФ-лампа для стерилизации
- Направляющие L - 402 мм GN / EN
- Пластиковая полка EN 600х400 мм
- Пластиковая полка GN 325х530 мм
- Вращающиеся колеса с тормозами
