Время работы: 09:00-17:00, без перерыва
Шкаф шоковой заморозки Fagor CBC-101
| Артикул: | 263247 |
|---|---|
| Серия: | Шкафы шоковой заморозки |
| Обновлено: | 09.12.2024 |
607 820,00 (Под заказ)
Окончательная стоимость с учетом скидок, специальных предложений и актуальных цен будет определена менеджером в день заказа
Описание:
| Холодильный агрегат | встроенный |
| Температурный режим охлаждения | от 90 до 3 °С |
| Производительность цикла охлаждения | 50 кг |
| Температурный режим заморозки | от 90 до -18 °С |
| Производительность цикла заморозки | 30 кг |
| Количество уровней | 10 |
| Противень | GN 1/1 (530x325 мм), 600х400 мм |
| Гастроемкости GN 1/1 | |
| Противни 60х40 см | |
| Напряжение | 220 В |
| Мощность | 2 кВт |
| Ширина | 790 мм |
| Глубина | 800 мм |
| Высота | 1420 мм |
| Вес (без упаковки) | 153 кг |
| Вес (с упаковкой) | 160 кг |
| Страна производства | Испания |
Описание
Шкаф шоковой заморозки Fagor CBC-101 используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки различных продуктов, прошедших тепловую обработку, с сохранением их первоначальных свойств. Модель оснащена удобной электронной панелью управления и датчиком температуры. Корпус выполнен из сатинированной нержавеющей стали (за исключением задней
панели), внутреннее покрытие и направляющие для лотков - из нержавеющей стали AISI 304.
В комплект поставки входят универсальные направляющие GN 1/1 / 600х400.
Особенности:
- Герметичный компрессор с вентилируемым конденсатором
- Автоматическое размораживающее устройство, активируемое пользователем
- Устройство для испарения воды без энергопотребления
- Контроль циклов:
- По температуре (при помощи термощупа)
- По времени (без применения термощупа)
- Звуковой сигнал в конце цикла
- После завершения цикла оборудование работает как холодильный шкаф с поддержанием температуры от 2 до 4 °С, или как морозильный шкаф с поддержанием температуры -18 °С
- Хладагент: R-452A
Дополнительные характеристики:
- Холодопроизводительность: 1,3 кВт
- Толщина изоляции: 60 мм
