Время работы: 09:00-17:00, без перерыва
Шкаф шоковой заморозки Gemm BCB/01
| Артикул: | 80639 |
|---|---|
| Серия: | Шкафы шоковой заморозки |
| Обновлено: | 02.12.2024 |
При заказе
Окончательная стоимость с учетом скидок, специальных предложений и актуальных цен будет определена менеджером в день заказа
Описание:
| Холодильный агрегат | встроенный |
| Температурный режим охлаждения | от 70 до 3 °С |
| Цикл охлаждения | 90 мин. |
| Производительность цикла охлаждения | 7 кг |
| Температурный режим заморозки | от 70 до -18 °С |
| Цикл заморозки | 240 мин. |
| Производительность цикла заморозки | 5 кг |
| Количество уровней | 3 |
| Расстояние между уровнями | 67 мм |
| Противень | GN 2/3 (354x325 мм) |
| Напряжение | 220 В |
| Мощность | 0.467 кВт |
| Потребляемая мощность | 0.73 кВт |
| Ширина | 600 мм |
| Глубина | 600 мм |
| Высота | 390 мм |
| Страна производства | Италия |
Описание
Шкаф шоковой заморозки Gemm BCB/01 серии NEW RUNNER версии BASIC используется на предприятиях общественного питания, а также в продовольственных магазинах, супермаркетах и на пищевом производстве для быстрого охлаждения и заморозки большого объема продуктов питания с сохранением их первоначальных свойств. Модель оснащена встроенным холодильным агрегатом.
Особенности:
- Автоматическая система размораживания
- 3 фазы работы:
- Охлаждение: температура продукта понижается до 0 °С
- Подмораживание: продукт преодолевает криоскопическую точку, почти вся влага превращается в лед
- Окончательное замораживание: продукт охлаждают до -18 °С
- Хладагент: R404a
Дополнительные характеристики:
- Вместимость: 3х GN 2/3 или 2 емкости для мороженого 360х160х120 мм объемом 5 л
Опции (заказываются отдельно):
- Дополнительные решетки и направляющие
- Комплекс колес диаметром 100 мм
- Морское исполнение 60 Hz
