Время работы: 09:00-17:00, без перерыва
Шкаф шоковой заморозки Icematic BT 15-2.70
| Артикул: | 160056 |
|---|---|
| Серия: | Шкафы шоковой заморозки |
| Обновлено: | 20.09.2024 |
При заказе
Окончательная стоимость с учетом скидок, специальных предложений и актуальных цен будет определена менеджером в день заказа
Описание:
| Температурный режим охлаждения | от 90 до 3 °С |
| Цикл охлаждения | 105 мин. |
| Производительность цикла охлаждения | 70 кг |
| Температурный режим заморозки | от 90 до -18 °С |
| Цикл заморозки | 267 мин. |
| Производительность цикла заморозки | 55 кг |
| Расстояние между уровнями | 68 мм |
| Противень | GN 1/1 (530x325 мм), 600х400 мм |
| Гастроемкости GN 1/1 | |
| Противни 60х40 см | |
| Напряжение | 380 В |
| Ширина | 840 мм |
| Глубина | 1315 мм |
| Высота | от 1365 до 2002 мм |
| Вес (без упаковки) | 279 кг |
| Ширина (в упаковке) | 880 мм |
| Глубина (в упаковке) | 1400 мм |
| Высота (в упаковке) | 2160 мм |
| Вес (с упаковкой) | 304 кг |
| Страна производства | Италия |
| Артикул | BT 15.2/70 |
Описание
Шкаф шоковой заморозки Icematic BT 15-2.70 используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрой заморозки прошедших предварительную тепловую обработку продуктов, обеспечивая максимально высокий уровень санитарно-гигиенической защищенности. Модель оснащена поддоном для сбора конденсата. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304, лопасти вентилятора - из композиционной пластмассы.
Режимы работы:
- Шоковое охлаждение
- Шоковая заморозка
- Цикл замедления процессов приготовления теста
- Цикл оттаивания
- Медленное приготовление пищи
- Функция мороженое
- Цикл консервации
- Собрание стандартных программ
Особенности:
- Сенсорная панель управления
- Переносная дверь с самозакрывающейся системой для углов менее 90 °
- Внутренний пол из прессованного материала
- Дезинфекция камеры после очистки машины
- Испаритель, размораживаемый горячим газом
Дополнительные характеристики:
- Мощность:
- Нагрев: 1,6 кВт
- Заморозка: 7,8 кВт
- Количество уровней: 30
