Время работы: 09:00-17:00, без перерыва
Шкаф шокового охлаждения Lainox RCR051S
| Артикул: | 102396 |
|---|---|
| Серия: | Шкафы шоковой заморозки |
| Обновлено: | 18.11.2024 |
438 792,00
Окончательная стоимость с учетом скидок, специальных предложений и актуальных цен будет определена менеджером в день заказа
Описание:
| Холодильный агрегат | встроенный |
| Температурный режим охлаждения | от 90 до 3 °С |
| Цикл охлаждения | 90 мин. |
| Производительность цикла охлаждения | 18 кг |
| Количество уровней | 5 |
| Расстояние между уровнями | 65 мм |
| Противень | GN 1/1 (530x325 мм) |
| Гастроемкости GN 1/1 | |
| Напряжение | 220 В |
| Мощность | 1.2 кВт |
| Ширина | 790 мм |
| Глубина | 700 мм |
| Высота | 850 мм |
| Вес (без упаковки) | 85 кг |
| Вес (с упаковкой) | 97 кг |
| Страна производства | Италия |
| Артикул | 79633 |
Описание
Шкаф шокового охлаждения Lainox RCR051S используется на предприятиях общественного питания, а также в продовольственных магазинах, супермаркетах и на пищевом производстве для быстрого охлаждения большого объема продуктов питания с сохранением их первоначальных свойств. Резкое изменение температуры препятствует росту бактерий без потери влажности пищи. Модель оснащена электронным управлением, встроенным холодильным агрегатом, температурным датчиком-щупом, съемными направляющими и дверцей с эргономичной ручкой. Корпус изготовлен из нержавеющей стали.
Режимы работы:
- Мягкое охлаждение: от +90 до 3 °C за 90 мин при постоянной температуре в камере 0 °C для блюд с нежной консистенцией, таких как овощи, крема, сливки, пригодных для хранения при 3 °C до 7 дней
- Жесткое охлаждение: от +90 до 3 °C за 90 мин при изменении температуры в камере для крупных продуктов и при полной загрузке камеры
Особенности:
- Функция установки времени и температуры
- Испаритель закрыт панелями из нержавеющей стали
Внимание! Изображение на фото приведено в ознакомительных целях и может отличаться от оригинала.
