Время работы: 09:00-17:00, без перерыва
Шкаф шоковой заморозки ROAL BF310
| Артикул: | 302756 |
|---|---|
| Серия: | Шкафы шоковой заморозки |
| Обновлено: | 20.09.2024 |
При заказе
Окончательная стоимость с учетом скидок, специальных предложений и актуальных цен будет определена менеджером в день заказа
Описание:
| Температурный режим охлаждения | от 70 до 3 °С |
| Цикл охлаждения | 90 мин. |
| Производительность цикла охлаждения | 12 кг |
| Температурный режим заморозки | от 70 до -18 °С |
| Цикл заморозки | 240 мин. |
| Производительность цикла заморозки | 10 кг |
| Количество уровней | 5 |
| Расстояние между уровнями | 65 мм |
| Противень | GN 1/1 (530x325 мм) |
| Гастроемкости GN 1/1 | |
| Противни 60х40 см | |
| Напряжение | 220 В |
| Мощность | 0.55 кВт |
| Ширина | 747 мм |
| Глубина | 751 мм |
| Высота | 842 мм |
| Вес (без упаковки) | 66 кг |
| Ширина (в упаковке) | 800 мм |
| Глубина (в упаковке) | 800 мм |
| Высота (в упаковке) | 990 мм |
| Вес (с упаковкой) | 75 кг |
| Страна производства | Китай |
Описание
Шкаф шоковой заморозки ROAL BF310 используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрой заморозки прошедших предварительную тепловую обработку продуктов, обеспечивая максимально высокий уровень санитарно-гигиенической защищенности. Модель оснащена термощупом. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Особенности:
- Динамическое охлаждение
- Заморозка в несколько этапов не нарушает молекулярной структуры продуктов
- Хладагент R290
