Время работы: 09:00-17:00, без перерыва
Каталог Оборудование Тепловое оборудование Жарочные шкафы и хлебопекарные печи Печь хлебопекарная Eloma BACKMASTER EB 30 MT, петли слева
Печь хлебопекарная Eloma BACKMASTER EB 30 MT, петли слева
| Артикул: | 226711 |
|---|---|
| Серия: | Жарочные шкафы и хлебопекарные печи |
| Обновлено: | 22.11.2024 |
565 056,00
Окончательная стоимость с учетом скидок, специальных предложений и актуальных цен будет определена менеджером в день заказа
Описание:
| Подключение | 220 В |
| Количество камер (подов) | 1 |
| Вместимость (емкостей) | 3 |
| Количество уровней в одной камере | 3 |
| Формат емкостей | противни 440х350 мм |
| Температурный режим | от 30 до 250 °С |
| Мощность | 3.6 кВт |
| Ширина | 600 мм |
| Глубина | 620 мм |
| Высота | 530 мм |
| Страна производства | Германия |
| Артикул | BACKMASTER EB 30 MT-3 х BN43 |
Описание
Хлебопекарная печь Eloma BACKMASTER EB 30 MT используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена электронной панелью управления с MultiTouch-дисплеем, таймером и возможностью подключения USB.
Особенности:
- Режим ASC
- Режим выпечки
- Climatic MT
- Last 20 (последние 20 шагов)
- Multi Baking (с компенсацией времени выпечки)
- Быстрый режим выпечки
- Quick Set (быстрый набор)
- Активное осушение
- Автоматический переход на летнее время
- Автоматическое время отдыха в соответствии с настройкой влажности
- Автоматическое открывание дверцы после завершения программы выпечки
- Ручное приготовление на пару
- Предварительная установка впрыска пара
- Буквенно-цифровой ввод
- Отметка и фильтрация избранного
- Список избранного
- Компенсация времени выпечки
- Регистрация и отображение данных HACCP
- Функция половинной загрузки
- Индивидуализация концепции управления с помощью диспетчера паролей
- Автореверс крыльчатки вентилятора
- Импульсный режим работы крыльчатки
- Режим повтора
- Регулировка впрыска пара в миллилитрах или секундах
- Дверное уплотнение, съемное, для легкой очистки и обслуживания
- Еженедельное программирование для выпечки
Дополнительные характеристики:
- Количество программных интервалов: 400
- Шаг вспрыска пара: 10 мл
- Диапазон влажности: от 0 до 100 %
- Диагональ экрана: 127 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Оптимизация энергопотребления интерфейса
- Бак для воды (Mobile Edition)
- Multi-Eco-Hood (мульти-эко вытяжка)
- Комплект для оформления красной панели управления
Внимание! На фото аналогичная модель с петлями справа.
