Время работы: 09:00-17:00, без перерыва
Каталог Оборудование Тепловое оборудование Жарочные шкафы и хлебопекарные печи Печь хлебопекарная Проммаш МХП-100
Печь хлебопекарная Проммаш МХП-100
| Артикул: | 310349 |
|---|---|
| Серия: | Жарочные шкафы и хлебопекарные печи |
| Обновлено: | 02.12.2025 |
91 727,00 (Под заказ)
Окончательная стоимость с учетом скидок, специальных предложений и актуальных цен будет определена менеджером в день заказа
Описание:
| Подключение | 220 В, 380 В |
| Парогенератор | |
| Формат емкостей | хлебная форма №7 |
| Мощность | 6.25 кВт |
| Ширина | 1000 мм |
| Глубина | 830 мм |
| Высота | 1300 мм |
| Вес (без упаковки) | 140 кг |
| Страна производства | Россия |
Описание
Хлебопекарная печь Проммаш МХП-100 используется на предприятиях общественного питания и торговли для выпечки хлебобулочных изделий. Модель состоит из пекарного и расстойного шкафов, оснащена системой пароувлажнения и регулируемыми по высоте опорами.
Формы для выпечки хлеба в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Особенности:
- Пекарный шкаф (верхний):
- Теплоизолированная жарочная камера
- 2 нижних + 2 верхних ТЭНа
- Емкость для воды, которая заливается через штуцер соединения с водопроводной магистралью
- Внутреннее освещение
- 2 противня для установки форм с тестом
- 1 дверца с тонированным жаропрочным стеклом
- Расстойный шкаф (нижний):
- Камера с электронагревателем, накрытым подовым листом
- Емкость для заполнения водой
- 2 решетки-поддона для установки форм с тестом
- 3-х позиционная регулировка температуры
- 2 дверцы
Дополнительные характеристики:
- Объем камеры:
- Пекарный шкаф: 0,13 м3
- Расстойный шкаф: 0,26 м3
- Размеры камеры:
- Пекарный шкаф: 690х545х330 мм
- Расстойный шкаф: 860х640х470 мм
- Время разогрева воздуха:
- В пекарной камере до 260 °С: 30 мин.
- В расстойной камере: до 60 °С: 20 мин.
- Время выпечки хлеба: 50 мин.
- Размеры противня: 680х500 мм
- Мощность:
- Пекарный шкаф: 5 кВт
- Расстойный шкаф: 1,25 кВт
- Вместимость хлебоформ №7:
- Пекарный шкаф: 10
- Расстойный шкаф: 2х10
