Печь хлебопекарная Восход Пассат 048

Артикул:	165194
Серия:	Жарочные шкафы и хлебопекарные печи
Обновлено:	02.12.2025

387 150,00 (Под заказ)

В корзину

Окончательная стоимость с учетом скидок, специальных предложений и актуальных цен будет определена менеджером в день заказа

Описание:

Подключение	380 В
Количество камер (подов)	1
Размеры камеры	620х860х240 мм
Формат емкостей	противни 600х400 мм, противни 800x600 мм
Температурный режим	от 50 до 280 °С
Мощность	от 5.2 до 6.5 кВт
Ширина	995 мм
Глубина	1200 мм
Высота	500 мм
Страна производства	Россия
Артикул	В738

Описание

Хлебопекарная печь Восход Пассат 048 используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий. Пекарная камера и лицевая панель печи выполнены из нержавеющей стали, дверь - из стекла.

Особенности:

Микроконтроллерная система управления
Удаление влаги из пекарной камеры во время выпечки
Освещение камеры
Фиксация двери в открытом и закрытом положении

Дополнительные характеристики:

Общая площадь выпечки: 0,48 м²
Производительность за 1 выпечку:
- Подовый хлеб 0,5 кг / 8 шт.
- Батон 0,3 кг: 10 шт.
- Хлеб пшеничный, ржано-пшеничный в формах Л7 / Л10: 15 шт. (при использовании металлических подиков)
Вместимость (при использовании металлических подиков):
- Хлебные формы Л7: 15 шт.
- Противни (400х600 мм): 2 шт.
- Противни (600х800 мм): 1 шт.
Вес:
- С металлическим подом: 150 кг
- С каменным подом: 160 кг

Опции (заказываются отдельно):

Каменный (для выпечки непосредственно на поде) или металлический (для выпечки на подовых листах или в формах) под
Мощный парогенератор для увлажнения среды в пекарной камере во время выпечки
Подставка с направляющими под подовые листы
Посадчик тестовых заготовок

Печь хлебопекарная Восход Пассат 048

Поделиться

Описание: