Шкаф пекарский ONEGA ШПЭНМр-2 П с парогенератором (фронт и двери из нерж. стали)

Артикул: 252077
Серия: Жарочные шкафы и хлебопекарные печи
Обновлено: 08.11.2024
139 060,00 
Окончательная стоимость с учетом скидок, специальных предложений и актуальных цен будет определена менеджером в день заказа

Описание:

Подключение 380 В
Количество камер (подов) 2
Вместимость (емкостей) 48
Количество уровней в одной камере 2
Парогенератор
Формат емкостей противни 770х460 мм, хлебная форма №7
Температурный режим от 50 до 270 °С
Время разогрева 30 мин.
Мощность 10.8 кВт
Ширина 1280 мм
Глубина 935 мм
Высота 1350 мм
Вес (без упаковки) 160 кг
Страна производства Россия
Артикул ШПЭНМр-2 П

Описание

Пекарский шкаф ONEGA ШПЭНМр-2 П предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, а также тепловой обработки различных продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена 2 рабочими камерами с откидными дверьми с горизонтальными рукоятками, подставкой и 2 электромеханическими панелями управления. Корпус выполнен из оцинкованной стали, фронтальная облицовка и двери – из нержавеющей стали AISI 430, противни – из углеродистой стали.

В комплект поставки входят 4 противня.

Особенности:

  • Разборная конструкция
  • Нагрев каждой камеры с помощью 4 верхних и 4 нижних трубчатых электронагревателей (ТЭНов)
  • Функция пароувлажнения с ручной заливкой воды в отверстие на лицевой панели 
  • Независимая регулировка мощности нагрева верхних и нижних ТЭНов с помощью ступенчатых поворотных переключателей
  • Регулировка температуры с помощью поворотного переключателя
  • Светодиодные индикаторы нагрева
  • Автоматический контроль заданной температуры с помощью термореле
  • Равномерное распределение тепла внутри камеры для однородного выпекания
  • Термостойкая силиконовая уплотнительная манжета по контуру двери для предотвращения тепловых потерь
  • Эффективная термоизоляция для энергосбережения и предотвращения нагрева наружных поверхностей
  • Регулируемые опоры для компенсации неровностей пола
  • Легкость обслуживания
  • Простота и надежность эксплуатации
  • Эргономичный дизайн

Дополнительные характеристики:

  • Вместимость хлебных форм №7 в одной камере: 24
  • Толщина стенки противней: 1,5 мм
  • Высота от поверхности противней до верхних ТЭНов: 210 мм
  • Высота борта противней: 20 мм

Опции (заказываются отдельно):

  • Противень из углеродистой стали (1,2 мм)
  • Противень из нержавеющей стали 201 (1,2 мм)
  • Противень из нержавеющей стали 430 (1,2 мм)
  • Противень из нержавеющей стали 430 (1,5 мм)