Время работы: 09:00-17:00, без перерыва
Каталог Оборудование Тепловое оборудование Профессиональные фритюрницы Фритюрница высокого давления CNIX PFE-800
Фритюрница высокого давления CNIX PFE-800
| Артикул: | 284457 |
|---|---|
| Серия: | Профессиональные фритюрницы |
| Обновлено: | 19.09.2024 |
351 866,00
Окончательная стоимость с учетом скидок, специальных предложений и актуальных цен будет определена менеджером в день заказа
Описание:
| Установка | напольная |
| Подключение | 380 В |
| Количество ванн | 1 |
| Объем одной ванны | 24 л |
| Температурный режим | от 50 до 200 °С |
| Кран для слива масла | |
| Таймер | |
| Мощность | 13.5 кВт |
| Ширина | 460 мм |
| Глубина | 960 мм |
| Высота | 1230 мм |
| Вес (без упаковки) | 135 кг |
| Страна производства | Китай |
Описание
Напольная фритюрница CNIX PFE-800 используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для приготовления цыпленка в панировке, рыбы, овощей и других блюд во фритюре. Модель оснащена прямоугольной ванной с крышкой, техническим отделением с распашной дверью, панелью управления с LED-индикаторами, манометром и выдвижным дренажным поддоном. Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали.
В комплект поставки входят кабель питания и решетчатая корзина на 3 уровня.
Особенности:
- 10 программ, которые можно разбить на 10 этапов
- Приготовление под высоким давлением для сохранения сочности, аромата и вкусовых качеств продукта
- Регулировка температуры и длительности приготовления
- Электронный контроль заданных параметров
- Встроенная система фильтрации масла
- Аварийный механический клапан, который сбрасывает излишнее давление
- Механический запор, не позволяющий поднять крышку при избыточном давлении в котле
- Поворотные ролики со стояночным тормозом для удобства транспортировки
- Простая система управления
Дополнительные характеристики:
- Производительность: 25 кг/ч
- Давление в рабочей зоне: 1 атм
