Время работы: 09:00-17:00, без перерыва
Каталог Оборудование Тепловое оборудование Жарочные шкафы и хлебопекарные печи Печь подовая UNOX XEKDT-01EU-S
Печь подовая UNOX XEKDT-01EU-S
| Артикул: | 126588 |
|---|---|
| Серия: | Жарочные шкафы и хлебопекарные печи |
| Обновлено: | 02.12.2025 |
189 630,00
Окончательная стоимость с учетом скидок, специальных предложений и актуальных цен будет определена менеджером в день заказа
Описание:
| Подключение | 220 В |
| Количество камер (подов) | 1 |
| Вместимость (емкостей) | 1 |
| Количество уровней в одной камере | 1 |
| Парогенератор | |
| Подключение к водопроводу | |
| Формат емкостей | противни 600х400 мм |
| Температурный режим | от 30 до 290 °С |
| Мощность | 2.7 кВт |
| Ширина | 800 мм |
| Глубина | 840 мм |
| Высота | 405 мм |
| Вес (без упаковки) | 61 кг |
| Страна производства | Италия |
| Артикул | XEKDT‑01EU‑S / C9636 |
Описание
Подовая печь UNOX XEKDT-01EU-S серии DeckShop.Pro используется совместно с пароконвектоматами серии BakerLux Shop.Pro на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также приготовления широкого спектра других блюд. Модель оснащена функцией пароувлажнения и самостоятельной цифровой панелью управления, позволяющей контролировать процесс выпечки независимо от конвекционной печи. Корпус выполнен из нержавеющей стали, под - из шамотного камня, камера - из нержавеющей стали AISI 304 и имеет скругленные углы для облегчения очистки.
Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Особенности:
- Ручной и программируемый режимы работы
- Встроенная память на 99 пользовательских программ
- 8 программ с быстрым доступом
- Выбор температуры пода и свода
- Установка длительности процесса приготовления
- DRY.Maxi: высокоэффективное удаление влаги из камеры печи (программируется пользователем)
- STEAM.Maxi: паропроизводство для быстрого насыщения камеры приготовления влагой (программируется пользователем)
- Возможность подачи влажности за счет нажатия кнопки в течение 5 и 15 с
- Технология MAXI.LINK позволяет устанавливать подовую печь в колонну
- Protek.SAFE - двойное стекло на дверце обеспечивает максимальную теплоэффективность и безопасность при работе
- Встроенная в дверь LED-подсветка камеры
- Открываемое внутреннее стекло для упрощения чистки дверцы
- Защитный температурный термостат
- Визуализация остаточного времени выпекания
- Визуализация реальных параметров приготовления (время, температура в камере)
- Единицы измерения температуры °C или °F
- Режим теплового шкафа "HOLD"
- Режим непрерывного функционирования "INF"
Дополнительные характеристики:
- Высота камеры: 250 мм
- Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
- Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
- Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
- Влажность окружающей среды: не более 70 %
Совместимость:
- Подходит для установки в колонну с печами серии BAKERLUX SHOP.Pro с направляющими под противни 600х400 мм, вместимостью 3-6 уровней и с расстоечными шкафами XEKPT (при наличии в колонне конвекционной печи с панелью управления MASTER, TOUCH или LED, от которой управляются расстоечные шкафы):
- Печь конвекционная XEFR-06EU-ETRV-MT Vittoria
- Печь конвекционная XEFR-06EU-ETRV-DR Vittoria
- Печь конвекционная XEFR-06EU-ETRV Vittoria
- Печь конвекционная XEFR-06EU-EMRV Vittoria
- Печь конвекционная XEFR-06EU-ELRV-DR Vittoria
- Печь конвекционная XEFR-06EU-ELRV Vittoria
- Печь конвекционная XEFR-04EU-ETDV-DR Rossella
- Печь конвекционная XEFR-04EU-ETRV Rossella
- Печь конвекционная XEFR-04EU-ETDV Rossella
- Печь конвекционная XEFR-04EU-EMRV Rossella
- Печь конвекционная XEFR-04EU-ELDV-DR Rossella
- Печь конвекционная XEFR-04EU-ELDV Rossella
- Печь конвекционная XEFR-03EU-ETRV Elena
- Печь конвекционная XEFR-03EU-ETDV Elena
- Печь конвекционная XEFR-03EU-EMRV Elena
- Печь конвекционная XEFR-03EU-ELDV Elena
- Шкаф расстоечный XEKPT-10EU-C
- Шкаф расстоечный XEKPT-10EU-B
- Шкаф расстоечный XEKPT-08EU-C
- Шкаф расстоечный XEKPT-08EU-B
