Время работы: 09:00-17:00, без перерыва
Каталог Оборудование Тепловое оборудование Опрокидывающиеся сковороды Сковорода опрокидывающаяся Abat ЭСК-90-0,27-40-К
Сковорода опрокидывающаяся Abat ЭСК-90-0,27-40-К
| Артикул: | 130592 |
|---|---|
| Серия: | Опрокидывающиеся сковороды |
| Обновлено: | 22.11.2024 |
192 350,00 (Под заказ)
Окончательная стоимость с учетом скидок, специальных предложений и актуальных цен будет определена менеджером в день заказа
Описание:
| Подключение | 380 В |
| Опрокидывание | ручное |
| Линия 900 | |
| Площадь пода чаши | 0.27 м2 |
| Объем чаши | 40 л |
| Температурный режим | от 20 до 270 °С |
| Мощность | 9 кВт |
| Ширина | 840 мм |
| Глубина | 1050 мм |
| Высота | 940 мм |
| Вес (без упаковки) | 94 кг |
| Страна производства | Россия |
| Артикул | 21000001616 |
Описание
Опрокидывающаяся сковорода Abat ЭСК-90-0,27-40-К с композитным дном предназначена для приготовления мяса, рыбы, овощей и других продуктов методом жарки, тушения, припускания, пассерования, приготовления на пару и во фритюре на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цельнотянутой сварной чашей, фиксацией ручки крышки в любом положении и регулируемыми по высоте ножками.
Конструкция выполнена из высококачественной нержавеющей стали, боковая и задняя часть обшивки - из крашенного оцинкованного металла.
Особенности:
- Композитное дно позволяет надежно удерживать тепло во время и после приготовления
- Терморегулятор для автоматического поддержания заданной температуры
- Воздуховод
- Плавная регулировка температуры жарочной поверхности
- Дно чаши удерживает тепло в режиме приготовления
- Механизм подъема и опускания чаши для удобства очистки и обслуживания
- Откидная крышка
Дополнительные характеристики:
- Время разогрева сковороды до 230 °C: 12 мин.
- Толщина дна чаши: 10 мм
- Внутренние размеры чаши сковороды: 577х470х197 мм
- Потребляемая мощность: 9 кВт
- Количество ТЭНов: 3
