Время работы: 09:00-17:00, без перерыва
Каталог Оборудование Тепловое оборудование Опрокидывающиеся сковороды Сковорода опрокидывающаяся Abat ГСК-80-0,27-40
Сковорода опрокидывающаяся Abat ГСК-80-0,27-40
| Артикул: | 77887 |
|---|---|
| Серия: | Опрокидывающиеся сковороды |
| Обновлено: | 22.11.2024 |
191 730,00 (Под заказ)
Окончательная стоимость с учетом скидок, специальных предложений и актуальных цен будет определена менеджером в день заказа
Описание:
| Подключение | газ |
| Опрокидывание | ручное |
| Площадь пода чаши | 0.27 м2 |
| Объем чаши | 40 л |
| Температурный режим | от 100 до 340 °С |
| Мощность | 14 кВт |
| Ширина | 800 мм |
| Глубина | 898 мм |
| Высота | 950 мм |
| Вес (без упаковки) | 110 кг |
| Страна производства | Россия |
| Артикул | 21000802005 |
Описание
Опрокидывающаяся сковорода Abat ГСК-80-0,27-40 предназначена для приготовления мяса, рыбы, овощей и других продуктов методом жарки, тушения, припускания, пассерования, приготовления на пару и во фритюре на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цельнотянутой сварной чашей, газ-контролем, пьезорозжигом, фиксацией ручки крышки в любом положении и регулируемыми по высоте ножками.
Конструкция выполнена из высококачественной нержавеющей стали, боковая и задняя часть обшивки - из крашенного оцинкованного металла.
Особенности:
- Плавная регулировка температуры жарочной поверхности
- Нагрев осуществляется горелкой
- Дно чаши удерживает тепло в режиме приготовления
- Механизм подъема и опускания чаши для удобства очистки и обслуживания
- Откидная крышка
Дополнительные характеристики:
- Количество горелок: 1
- Время разогрева сковороды до 230 °C: 14 мин.
- Расход газа:
- Природный: 1,481 м3/ч
- Сжиженный: 1,104 кг/ч
- Давление газа:
- Природный: 1961 Па
- Сжиженный: 2942 Па
- Толщина дна чаши: 10 мм
- Внутренние размеры чаши сковороды: 577х470х197 мм
