Время работы: 09:00-17:00, без перерыва
Каталог Оборудование Тепловое оборудование Печи на твердом топливе Печь на твердом топливе Josper HJX 25-M
Печь на твердом топливе Josper HJX 25-M
Артикул: | 19581 |
---|---|
Серия: | Печи на твердом топливе |
Обновлено: | 14.11.2024 |
928 580,00
Окончательная стоимость с учетом скидок, специальных предложений и актуальных цен будет определена менеджером в день заказа
Описание:
Производительность | 60 кг/ч |
Время розжига | 30 мин. |
Время автономной работы | 9 ч |
Температурный режим | от 300 до 350 °С |
Ширина | 644 мм |
Глубина | 725 мм |
Высота | 1345 мм |
Вес (с упаковкой) | 159.2 кг |
Страна производства | Испания |
Артикул | HJX-25M / HJX-25/M / 86567 |
Описание
Печь на твердом топливе Josper HJX 25-M предназначена для приготовления широкого спектра блюд на древесном угле в частных домах и на предприятиях общественного питания. Модель оснащена аналоговым термометром. Корпус изготовлен из нержавеющей стали со слоем теплоизоляционного материала между внутренней камерой и внешней обшивкой, дверь покрыта термостойким керамическим напылением.
Комплектация:
- Заслонка дымохода
- 1 гриль-решетка
- Решетка для угля («колосник»)
- Нижняя заслонка с рукояткой
- Щипцы
- Металлическая щетка для чистки
- Кочерга
- Ящик для золы
Особенности:
- Количество посадочных мест: 70
- Контроль температуры осуществляется посредством системы 2 заслонок: 1 находится перед колосниками, 2 - над дымовыходящим отверстием печи
- Равномерное распределение тепла для идеального приготовления блюд
- Скорость приготовления блюд до 35% выше, чем на открытом гриле
- Экономия угля до 40%
- Безопасность при работе благодаря отсутствию открытого пламени
Дополнительные характеристики:
- Производительность вытяжки: 2800 м3/час
- Расход угля: от 10 до 12 кг/сутки
- Размер решетки: 500х510 мм
- Максимальный поток дыма: 7 г/сек.
- Диаметр вытяжного канала: 300 мм
- Расстояние до другого кухонного оборудования: 102 мм
- Рекомендуемая высота установки от пола: 559 мм
- Вместимость гастроемкостей (1 решетка): 2х GN 1/2 + 1х GN 1/3
- Мощность: 3 кВт
- Габариты в упаковке: 760х750х866 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Фирменный уголь Josper из различных пород деревьев
- Гриль-решетка
- Корзина (решетка двойная) для приготовления продуктов небольших размеров
- Решетка для рыбы с запорным колечком, которое не позволит раскрыться при переворачивании и закладке / выгрузке
- Пламегаситель для гашения языков пламени при розжиге и нейтрализации большей части возникающих искр
- Колпак пламегасителя (рассеиватель) нужен для понижения температуры выходящего дыма путем его рассеивания и смешивания с окружающим воздухом, а также для повышения эффективности искрогасителя и равномерного плавного поступления дыма в вытяжной зонт (без завихрений)
- Посуда
- Подставка для блюд
- Стол-подставка