Время работы: 09:00-17:00, без перерыва
Каталог Оборудование Тепловое оборудование Профессиональные конвекционные печи Печь конвекционная Fines HTB-5
Печь конвекционная Fines HTB-5
Артикул: | 81754 |
---|---|
Серия: | Профессиональные конвекционные печи |
Обновлено: | 18.09.2024 |
981 357,00
Окончательная стоимость с учетом скидок, специальных предложений и актуальных цен будет определена менеджером в день заказа
Описание:
Подключение | 380 В |
Количество уровней | 5 |
Расстояние между уровнями | 90 мм |
Тип и размер гастроемкостей и противней | 600х400 мм |
Управление | электронное |
Температурный режим | от 0 до 260 °С |
Пароувлажнение | |
Подключение к воде | |
Мощность | 14.5 кВт |
Ширина | 980 мм |
Глубина | 840 мм |
Высота | 750 мм |
Вес (без упаковки) | 156 кг |
Страна производства | Словения |
Описание
Конвекционная печь Fines HTB-5 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также приготовления различных блюд на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена цветным сенсорным LCD-дисплеем 480x800 dpi.
Печь используется совместно с вытяжным зонтом Fines HTB-HK.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.
Особенности:
- Программируемый и ручной режим работы
- 99 программ (6 этапов выпечки с 8 параметрами):
- Предварительный нагрев
- Скорость вентилятора
- Время выпечки
- Температура выпечки
- Тип пара
- Количество пара
- Положение заслонок
- Обновление воздуха
- Автоматический предварительный нагрев и охлаждение
- Двойной независимый генератор пара:
- Система CON пропаривания - впрыскивание воды
- Система INT пропаривания - подогретый генератор
- Автоматическая система очистка
- Графический выбор программ (пиктограмма)
- Кнопка пролонгации времени выпечки
- 10 скоростей реверсивного вентилятора
- Искусственная вентиляция во время остановки процесса пропаривания
- ПИД-регулятор электронного нагревателя
- Автоматическая моторизованная функция камеры обновления
- Автоматическая моторизованная заслонка дымовой трубы
- Подключение USB
- LAN ethernet
Дополнительные характеристики:
- Мощность:
- Подключение: 14,5 кВт
- Генератор пара: 1,5 кВт
- Подключение воды: R 3/4"