Время работы: 09:00-17:00, без перерыва
Каталог Оборудование Тепловое оборудование Профессиональные конвекционные печи Шкаф пекарский Gierre BAKE 1000 E
Шкаф пекарский Gierre BAKE 1000 E
| Артикул: | 102289 |
|---|---|
| Серия: | Профессиональные конвекционные печи |
| Обновлено: | 21.11.2024 |
637 076,00
Окончательная стоимость с учетом скидок, специальных предложений и актуальных цен будет определена менеджером в день заказа
Описание:
| Подключение | 380 В |
| Количество уровней | 10 |
| Расстояние между уровнями | 80 мм |
| Тип и размер гастроемкостей и противней | 600х400 мм |
| Управление | электронное |
| Температурный режим | 270 °С |
| Пароувлажнение | |
| Подключение к воде | |
| Мощность | 15.8 кВт |
| Ширина | 995 мм |
| Глубина | 975 мм |
| Высота | 1285 мм |
| Вес (без упаковки) | 162 кг |
| Вес (с упаковкой) | 193 кг |
| Страна производства | Италия |
| Артикул | 13447 / Baketek 1000 E |
Описание
Пекарский шкаф Gierre BAKE 1000 E предназначен для выпекания кексов, сладких пирогов и других мучных кондитерских и хлебобулочных изделий, прошедших предварительную расстойку. Корпус и внутренняя часть выполнены из высококачественной нержавеющей стали.
Противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Особенности:
- 2 реверсных вентилятора с регулируемой скоростью (3 варианта скорости)
- Регулируемое пароувлажнение
- 90 программ, 10 фаз
- Таймер на 9 часов 59 минут
- Перфорированные воздухораспределители
- Галогеновая подсветка рабочей камеры
- Стеклопакет дверцы раскрывается для очистки изнутри
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 1010х1040х1440 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Версия под листы 660x460 мм
- Версия с расстоянием между уровнями 100 мм (на 8 листов)
