Печь конвекционная Wiesheu MINIMAT 64 L CLASSIC

Артикул:	43983
Серия:	Профессиональные конвекционные печи
Обновлено:	21.11.2024

463 766,00 (Под заказ)

В корзину

Окончательная стоимость с учетом скидок, специальных предложений и актуальных цен будет определена менеджером в день заказа

Описание:

Установка	настольная
Подключение	380 В
Количество уровней	5
Расстояние между уровнями	80 мм
Тип и размер гастроемкостей и противней	600х400 мм
Управление	электромеханическое
Температурный режим	от 30 до 250 °С
Пароувлажнение
Подключение к воде
Ширина	760 мм
Глубина	771 мм
Высота	745 мм
Вес (без упаковки)	89.5 кг
Страна производства	Германия

Описание

Конвекционная печь Wiesheu MINIMAT 64 L CLASSIC предназначена для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли.

Дверь выполнена с двойным остеклением и теплоотражающим покрытием.

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.

Система управления "Классик":

2 скорости вращения вентилятора
Реверсивное вращения вентилятора
Кнопка ручного увлажнения
Поворотный переключатель для установки температуры
Поворотный переключатель для установки часов
Кнопка Вкл. / Выкл.

Особенности:

Вращающейся крыльчатка для распыления воды в камере
Трубное увлажнение - быстрая парогенерация с необходимым количеством пара
Предохранительная блокировка двери
Перенавешиваемая дверь
Компактные размеры

Дополнительные характеристики:

Размер противня: 440х350 мм
Давление воды: от 150 до 250 кПа
Мощность подключения: 7,8 кВт
Сила тока: 11,3 А
Вес с баком для воды: 91 кг

Опции (заказываются отдельно):

Бак для воды для работы независимо от подключения к водопроводу (2,5 л)

Печь конвекционная Wiesheu MINIMAT 64 L CLASSIC

Поделиться

Описание: