Печь конвекционная Gierre BAKE 1000 M

Артикул: 32583
Серия: Профессиональные конвекционные печи
Обновлено: 09.07.2024
428 233,00 
Окончательная стоимость с учетом скидок, специальных предложений и актуальных цен будет определена менеджером в день заказа

Описание:

Подключение 380 В
Количество уровней 10
Расстояние между уровнями 80 мм
Тип и размер гастроемкостей и противней 600х400 мм
Управление механическое
Температурный режим 270 °С
Пароувлажнение
Подключение к воде
Мощность 15.8 кВт
Ширина 995 мм
Глубина 975 мм
Высота 1177 мм
Вес (без упаковки) 162 кг
Вес (с упаковкой) 178 кг
Страна производства Италия
Артикул BAKE1000M

Описание

Печь конвекционная Gierre BAKE 1000 M предназначена для выпекания любых видов мучных кондитерских изделий, кексов, сладких пирогов и хлебобулочных изделий, прошедших предварительную расстойку.

Предлагаемая серия конвекционных пекарских шкафов с пароувлажнением разработана специально для профессиональных пекарских и кондитерских цехов. Эксплуатационные качества этого оборудования полностью соответствуют запросам в отношении производительности, функциональных возможностей, интенсификации производственного цикла и сокращения текущих затрат.

В комплект поставки не входят листы для выпечки. Для выбора используйте наш каталог.

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.

Особенности:

  • Выполнена из нержавеющей стали
  • Галогеновая подсветка рабочей камеры
  • Раскрывающийся стеклопакет дверцы даёт возможность очищать стёкла изнутри
  • Количество вентиляторов системы конвекции: 2 шт. (двухскоростной)
  • Таймеры задают длительность тепловой обработки и цикла увлажнения

Совместима с моделями расстоечных шкафов Gierre серии BAKE:

  • 10UG
  • 10UX