Время работы: 09:00-17:00, без перерыва
Каталог Оборудование Тепловое оборудование Профессиональные конвекционные печи Печь конвекционная Tecnoeka MKF 1064 S
Печь конвекционная Tecnoeka MKF 1064 S
| Артикул: | 127357 |
|---|---|
| Серия: | Профессиональные конвекционные печи |
| Обновлено: | 21.11.2024 |
282 032,00
Окончательная стоимость с учетом скидок, специальных предложений и актуальных цен будет определена менеджером в день заказа
Описание:
| Установка | настольная |
| Подключение | 380 В |
| Количество уровней | 10 |
| Расстояние между уровнями | 80 мм |
| Тип и размер гастроемкостей и противней | 600х400 мм |
| Управление | электромеханическое |
| Температурный режим | от 100 до 275 °С |
| Пароувлажнение | |
| Подключение к воде | |
| Мощность | 15.4 кВт |
| Ширина | 850 мм |
| Глубина | 1041 мм |
| Высота | 1130 мм |
| Вес (без упаковки) | 162.8 кг |
| Страна производства | Италия |
| Артикул | D7256 |
Описание
Конвекционная печь Tecnoeka MKF 1064 S серии Millennial Smart Bakery & Pastry предназначена для приготовления широкого спектра блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торгови и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.
Особенности:
- 3 вентилятора с реверсом
- Инжекторный впрыск пара (5 уровней подачи пара)
- Рабочая камера со штампованным днищем и полностью закругленными кромками
- Эргономичная дверца со скрытыми петлями и ручкой с крестовым закрытием
- Возможность блокировки дверцы в положении 60°, 90°, 120° и 180° открытия
- Внутреннее теплоотражающее стекло дверцы для уменьшения энергопотребления - открываемое и легко очищаемое
- Минималистский и компактный элегантный дизайн
- Защита от воды IPX4
- Полностью соответствует требованиям сертификации CB
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 910х1100х1295 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Комплект душирующего устройства с держателем EKKD
- Коптильное устройство MKAF
- Умягчитель воды KAF (8 л)
- Фильтрирующий картридж для очистки воды KCA
- Соединительная головка для картриджа для очистки воды KTA
- Противень для сбора жира EKT64RG
- Комплект для первого монтажа печей Millennial BM и S MKKPI-BMS (не компактный)
- Набор для установки печей друг на друга MKS 64 (H - 55 мм)
- Двойные боковые опоры MKSBX1016 для противней 600х400 мм и GN 1/1
- Конденсационная вытяжка MKKC 610 S
- Тепловой шкаф MKL 1064 S
- Стол-подставка MKTS 64 с направляющими для противней
- Стол-подставка MKT 64 D для установки печей друг на друга
- Алюминиевый противень KT9P/A
- Противень из перфорированного алюминия KTF8P/A
- Перфорированный алюминиевый поднос с тефлоновым покрытием KTF8PT/A
- Хромированная решетка KG9P
- Решетка-гриль KG9PX
- Пятирядный волнистый противень из перфорированного алюминия KTF9P
- Пятирядный волнистый противень из перфорированного алюминия с тефлоновым покрытием KTF9PT
- Пятирядная решетка KG5CPX
- Алюминиевая пластина для пищевых продуктов KPP64
- Решетка из стали для вертикального приготовления цыплят KGP64/A
