Время работы: 09:00-17:00, без перерыва
Шкаф коптильный Assum КШ-8
| Артикул: | 225853 |
|---|---|
| Серия: | Печи-коптильни |
| Обновлено: | 01.12.2025 |
76 888,00 (Под заказ)
Окончательная стоимость с учетом скидок, специальных предложений и актуальных цен будет определена менеджером в день заказа
Описание:
| Тип | печь-коптильня |
| Назначение | для горячего копчения |
| Количество уровней | 8 |
| Температурный режим | от 30 до 110 °С |
| Напряжение | 220 В |
| Мощность | 1 кВт |
| Ширина | 580 мм |
| Глубина | 460 мм |
| Высота | 1300 мм |
| Вес (без упаковки) | 45 кг |
| Страна производства | Китай |
Описание
Коптильный шкаф Assum КШ-8 используется на предприятиях общественного питания и в загородных домах для горячего копчения мяса, рыбы, птицы, сыров, масла и других продуктов. Модель оснащена капиллярным терморегулятором, таймером и датчиком температуры. Все конструктивные элементы выполнены из нержавеющей стали AISI 304.
В комплект поставки входят лоток для жира, противень жиросборник с отверстиями, противень для опилок, 8 полок-решёток, поворотный механизм дополнительной подачи опилок и термометр-щуп.
Особенности:
- Клапан с задвижкой для регулировки выпуска дыма
- Термостойкая уплотнительная резинка на дверце коптильного шкафа обеспечивает герметичность
- Плотная фиксация двери двумя защелками
- Возможность работы в помещении с вытяжкой
- Датчик температуры (щуп) можно использовать для контроля температуры внутри продукта
- После приготовления остывший шкаф можно промыть из шланга
Дополнительные характеристики:
- Максимальное время приготовления: 180 мин.
- Габариты в упаковке: 600х500х1400 мм
