Время работы: 09:00-17:00, без перерыва
Печь-коптильня Helia Smoker 48
| Артикул: | 23272 |
|---|---|
| Серия: | Печи-коптильни |
| Обновлено: | 01.12.2025 |
179 481,00
Окончательная стоимость с учетом скидок, специальных предложений и актуальных цен будет определена менеджером в день заказа
Описание:
| Тип | печь-коптильня |
| Назначение | для горячего копчения, для холодного копчения |
| Количество уровней | 2 |
| Загрузка камеры | 14 кг |
| Напряжение | 220 В |
| Мощность | 2.5 кВт |
| Ширина | 450 мм |
| Глубина | 850 мм |
| Высота | 350 мм |
| Вес (без упаковки) | 45 кг |
| Страна производства | Германия |
Описание
Печь-коптильня Helia Smoker 48 предназначена для холодного и горячего копчения, запекания и приготовления на гриле мясных и рыбных продуктов, птицы, овощей, морепродуктов, сыров. Модель оснащена нагревательными элементами с термостатическим регулированием и таймером с автоматическим выключением. Корпус, поддон и плоские решетки выполнены из нержавеющей стали.
Комплектация:
- Глубокий противень (300х800мм)
- Противень для копчения
- 2 решетка для форели
- 2 плоские решетки
- Комплект опилок для копчения
- Комплект пряностей
- Руководство по эксплуатации
- Книга рецептов
- Шнур и вилка
Особенности:
- Вместимость: 48 форелей весом 200 г каждая / 8 цыплят / 14 кг жаркого
- Термообработка и копчение в одном рабочем цикле
- Короткое время варки и копчения, горячая сервировка „a la carte“
- Горячее или холодное копчение при минимальной дымовой нагрузке
- Без переноса рыбного привкуса на мясо
- Термообработка без добавления жира, только в собственном соку
- Возможность обрабатывать как свежие, так и глубокозамороженные продукты
- Позволяет выпекать хлеб, печенье и бисквиты
- Оттаивание глубокозамороженного копченого продукта в полном соку
-
Конструкция с двойными стенками полностью изолирована, поэтому время разогрева и потери тепла минимальны
