Время работы: 09:00-17:00, без перерыва
Каталог Оборудование Тепловое оборудование Профессиональные конвекционные печи Печь конвекционная SMEG ALFA420MFH-2
Печь конвекционная SMEG ALFA420MFH-2
| Артикул: | 84324 |
|---|---|
| Серия: | Профессиональные конвекционные печи |
| Обновлено: | 13.12.2024 |
212 620,00
Окончательная стоимость с учетом скидок, специальных предложений и актуальных цен будет определена менеджером в день заказа
Описание:
| Установка | настольная |
| Подключение | 380 В, 220 В |
| Количество уровней | 4 |
| Расстояние между уровнями | 77 мм |
| Тип и размер гастроемкостей и противней | универсальный (GN 1/1, 600x400) |
| Управление | электромеханическое |
| Температурный режим | от 70 до 280 °С |
| Гриль | |
| Пароувлажнение | |
| Подключение к воде | |
| Таймер | |
| Мощность | 6.9 кВт |
| Ширина | 800 мм |
| Глубина | 747 мм |
| Высота | 563 мм |
| Вес (без упаковки) | 61 кг |
| Вес (с упаковкой) | 69 кг |
| Страна производства | Италия |
| Артикул | ALFA 420 MFH-2 |
Описание
Конвекционная печь Smeg ALFA 420 MFH-2 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере.
Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.
Противни и гастроемкости в комплект поставки не входят.
Конвекционная печь совместима с расстоечными шкафами LEV 241 RU, LEV 420 XV и LEV 1035 XV.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.
Режимы приготовления:
- Конвекция
- Конвекция + Пароувлажнение
- Гриль
- Статика без конвекции
Особенности:
- Пароувлажнение с помощью прямого впрыска, ручной режим
- Количество вентиляторов: 2
- Вентиляторы вращаются в противоположных направлениях с синхронной сменой направления вращения
- Ручка "Turn & Push" для выбора программ и параметров приготовления
- Таймер 0-60 мин.
- Охлаждаемая дверца с двойным остеклением полностью открывается для удобства мытья
- Особенности открытия дверцы: горизонтальное
- Подключение к водопроводной сети с резьбовым соединением 3/4 на задней стенке
- Регулируемые ножки
Дополнительные характеристики:
- Глубина противней и гастроемкостей: минимум 20 мм
Опции (заказываются отдельно):
- 3805 - 4 решетки 600х400 мм
- 3810 - 4 решетки для багета 600х400 мм
- 3743 - 4 алюминиевых противня 600х400 мм
- 3774 - 4 алюминиевых противня 600х400 мм
- 3751 - 4 перфорированных противня 600х400 мм
- TVL420 - подставка с направляющими
- TVL420D - подставка с направляющими
- 36229 - подставка с направляющими
- 36230 - подставка с направляющими
- 3927 - комплект для уменьшения скорости вентилятора
- RGN11-4 - комплект направляющих
- SH12K6/4 - шпилька
