Печь конвекционная UNOX XF 003
Артикул: | 44599 |
---|---|
Серия: | Профессиональные конвекционные печи |
Обновлено: | 21.11.2024 |
Описание:
Установка | настольная |
Подключение | 220 В |
Количество уровней | 3 |
Расстояние между уровнями | 70 мм |
Тип и размер гастроемкостей и противней | уменьшенный, 342x242 мм |
Управление | механическое |
Температурный режим | от 0 до 260 °С |
Мощность | 2.7 кВт |
Ширина | 480 мм |
Глубина | 523 мм |
Высота | 402 мм |
Вес (без упаковки) | 16 кг |
Страна производства | Италия |
Артикул | XF003 серия LineMicro |
Описание
Конвекционная печь UNOX XF 003 серии LineMicro предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена подсветкой. Камера с закругленными углами выполнена из высокопрочной нержавеющей стали.
В комплект поставки входят 3 листа для выпечки TG 205.
Режимы выпечки:
- Конвекция: от 30 до 260 °C
Управление климатом в камере:
- Технология DRY.Plus: быстрое удаление влажности из камеры
Теплоизоляция и безопасность:
- Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
Открывание двери:
- Открывание двери вручную сверху вниз
Вспомогательные функции:
- Визуализация остаточного времени выпечки
- Непрерывная работа печи "INF"
Технические детали:
- Ограничитель температуры для безопасности
- Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
Дополнительные характеристики:
- Регулировка времени приготовления: от 0 до 60 минут
- Расстояние при установке:
- Относительно стен, минимум: 50 мм
- Относительно другого оборудования:
- Сбоку, минимум: 45 мм
- Сзади, минимум: 70 мм
- Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
- Влажность окружающей среды: не более 70 %