Печь для пиццы дровяная Valoriani Vesuvio Plus 120GR
| Артикул: | 101592 |
|---|---|
| Серия: | Печи для пиццы |
| Обновлено: | 01.12.2025 |
Описание:
| Источник тепла | дрова |
| Вместимость (пицц) | 6 |
| Количество камер (подов) | 1 |
| Количество пицц в одной камере | 6 |
| Внутренние размеры камеры | 1200х1200х440 мм |
| Диаметр пиццы | 30 см |
| Температурный режим | 300 °С |
| Ширина | 1535 мм |
| Глубина | 1600 мм |
| Высота | 1960 мм |
| Вес (без упаковки) | 650 кг |
| Страна производства | Италия |
| Артикул | Vesuvio GR Plus 120 |
Описание
Дровяная печь для пиццы Valoriani Vesuvio Plus 120GR используется на предприятиях общественного питания для приготовления шашлыков и блюд традиционной русской кухни, основанных на томлении и длительной выдержке при медленно падающей температуре, выпечки пиццы, хлеба и пирогов исключительно с использованием дров или древесного угля.
Печь собирается на месте установки из укрупненных разрозненных элементов. Печи серии GR удобны для установки в закрытых помещениях и просты в транспортировке, что связано со сравнительно небольшим размером и весом отдельных элементов прибора.
В комплект поставки входят декоративная дверная арка с металлическим дымоходом и железная заслонка.
Дополнительные характеристики:
- Вместимость пиццы:
- Диаметр 28 см: 5
- Диаметр 30 см: 6
- Размер пода: 1200х1200 мм
- Высота купола камеры: 440 мм
- Проем: 560х260 мм
- Диаметр дымохода: 200 мм
- Часовое потребление дерева для поддержания температуры 300 °C: 7 кг/ч
- Время разогрева до температуры 300 °C: 60 мин.
Опции (заказываются отдельно):
- Комплект для монтажа и теплоизоляции
- Подставка для безопасного размещения дров
- Латунная щетка
- Дымоход с искрогасителем
Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.
